KIAULIENOS PRIESKONIŲ MIŠINYS – Kur namai kvepia šventėmis

 Ne paslaptis, kad tikras skonis prasideda nuo gerų prieskonių . Šis mišinys – paremtas originaliu mūsų senelių receptu , rankų darbo gaminiais ir protėvių patirtimi – sukurtas specialiai sultingai ir burnoje tirpstančiai kiaulienai .

 Mišinio širdis – imbieras, muskato riešutas ir kmynai – subtilūs, bet stiprūs aromatai, kurie neužgožia mėsos , o išryškina natūralų jos skonį. Kiekvienas kąsnis atskleidžia šiltą, aštrų, šiek tiek egzotišką, rytietišką niuansą, kuris nustebins net ir labiausiai patyrusį valgytoją.

 Puikiai tinka:

 
 marinavimui ir kepimui – kotletams, sprandinės kotletams, šonkauliukams,
 
 malta mėsa – kotletai, kukuliai, daržovių įdarai,
 
 padažai, troškiniai ir net sriubos – suteikia sodrumo ir sodrumo.


 🥩 RECEPTAS: Senelio sultingi kiaulienos kepsniai
 Reikalinga:

 
 4 kiaulienos kepsnio gabalėliai (apie 1,5 cm storio)
 
 2 arb. šaukšteliai prieskonių mišinio „kiaulienai“
 
 1 valgomasis šaukštas aliejaus
 
 1 arb. š. garstyčių (nebūtina)
 
 Žiupsnelis druskos (jei reikia)

 Paruošimas:

 
 Šlauneles lengvai sumuškite, kad jos tolygiai iškeptų.
 
 Prieskonių mišinį sumaišykite su aliejumi ir garstyčiomis, įtrinkite į mėsą.
 
 Palikite šaldytuve 20–30 minučių ar ilgiau.
 
 Kepkite įkaitintoje keptuvėje arba orkaitėje (200 °C, 20–25 min.), kol mėsa taps auksinės rudos spalvos ir sultinga.
 
 Patiekite su keptomis bulvėmis, raugintais kopūstais arba sezoninėmis salotomis.

 Rezultatas: jaukus, sodrus skonis su lengvu rytietišku prieskoniu – visai kaip jūsų senelio virtuvėje!

 🔸 Prieskonių mišinys „Kiaulienai“ – naminė kokybė su senelio charakteriu. Maistui, kuris skonis kaip namuose.