🌶️ Rytietiškų skonių kelionė – Jūsų patiekalas bus tarsi indiškos ar tailandietiškos virtuvės skonis!

 Pasinerkite į sodrų ir niuansuotą rytietiškų skonių pasaulį su mūsų pačių sukurtu klasikinių, tačiau sudėtingų prieskonių mišiniu! Šis mišinys įkvėptas Azijos, Indijos ir Tailando kulinarinių tradicijų – kur susitinka ryškios spalvos, šilti aromatai ir dūminiai skoniai, paversdami kiekvieną patiekalą kulinariniu nuotykiu.

 Mišinio šerdyje yra raudonųjų pipirų, ciberžolės, imbiero, kalendros, garstyčių sėklų, ožragės, kardamono, gvazdikėlių ir daugelio kitų kruopščiai subalansuotų prieskonių gabalėliai.

 Idealiai tinka :

 
 Daržovių ir ankštinių daržovių troškiniams,
 
 Kreminėms sriuboms su kokosų pienu,
 
 Keptai arba troškintai mėsai,
 
 Aromatiniams marinatams tofui arba vištienai.

 🌿 Jokių dirbtinių priedų – tik gryni, natūraliai gaivinantys skoniai.

 RECEPTAS
 🍲 Kreminis indiško stiliaus daržovių karis su rytietiškais prieskoniais
 Ingredientai (4 porcijoms):

 
 2 šaukštai rytietiškų prieskonių mišinio
 
 1 svogūnas (supjaustytas)
 
 2 skiltelės česnako (smulkintos)
 
 1 šaukštelis šviežio tarkuoto imbiero
 
 1 morka (supjaustyta)
 
 1 cukinija arba paprika (supjaustyta gabalėliais)
 
 1 skardinė (400 ml) kokosų pieno
 
 1 skardinė virtų avinžirnių (arba lęšių)
 
 2 šaukštai pomidorų tyrės
 
 Druskos ir čili pagal skonį
 
 Šviežios petražolės arba kalendra patiekimui
 
 Aliejus kepimui

 Paruošimas :

 
 Įkaitinkite aliejų puode ir pakepinkite svogūnus, kol taps permatomi.
 
 Sudėkite česnaką, imbierą ir rytietiškų prieskonių mišinį . Maišykite 1–2 minutes, kol sužydės skoniai.
 
 Sudėkite morkas, pomidorų tyrę, tada kitas daržoves ir avinžirnius.
 
 Įpilkite kokosų pieno, užvirinkite, sumažinkite kaitrą ir troškinkite ~15 minučių, kol daržovės suminkštės, o padažas sutirštės.
 
 Paragaukite, įberkite druskos arba čili pagal pageidavimą.
 
 Patiekite su basmati ryžiais arba naan duona.


 ✨ Šis prieskonių mišinys kvapnus, sodrus ir šiltas lyg vakaras Pietų Azijoje – sukuria patiekalus, kurie šildo ir skrandį, ir širdį.