🌿 Estragonas – rafinuota ir išskirtinė žolelė, lengvai atpažįstama iš saldaus, anyžių primenančio aromato ir šiek tiek kartaus skonio, primenančio pelyną. Tai viena iš klasikinių prancūzų virtuvės žolelių, suteikiančių patiekalams elegancijos ir skonio gilumo.

 Mūsų džiovintas peletrūnas gaunamas iš aukštos kokybės peletrūno lapų, kurie švelniai džiovinami, siekiant išsaugoti eterinių aliejų sodrumą, žalią spalvą ir intensyvų aromatą.

 🌱 Kodėl verta rinktis mūsų peletrūną?
 ✔ Ryškiai žali, džiovinti lapai
 ✔ Stiprus aromatas – užtenka vos žiupsnelio, kad pajustumėte skonį
 ✔ Grynas ir natūralus – be priedų
 ✔ Ilgai išliekantis, neprarandant skonio

 🧂 Virtuvės naudojimas:

 
 Marinatams , sūdymui , konservavimui – ypač tinka agurkams, kopūstams ir pomidorams
 
 Puikiai papildo grybų patiekalus , sriubas ir daržovių troškinius
 
 Skonio suderinamumas su česnaku , garstyčių sėklomis , baziliku , raudonėliu , pankoliu ir kalendra
 
 Galima naudoti kaip krapų alternatyvą, jei norite švelnesnio, anyžių skonio.


 🥒 Recepto pasiūlymas: Marinuoti agurkai su peletrūnu
 Sudedamosios dalys:

 
 1 kg mažų agurkų
 
 500 ml vandens
 
 500 ml 6 % acto
 
 1 valgomasis šaukštas druskos
 
 2 arb. šaukšteliai cukraus
 
 2 skiltelės česnako
 
 1–2 arb. šaukšteliai džiovinto peletrūno
 
 Pasirinktinai: garstyčių sėklos, pipirai, krapai

 Paruošimas:

 
 Paruoškite agurkus – nuplaukite juos ir, jei norite, nupjaukite galiukus.
 
 Marinatą užvirinkite iš vandens, acto, druskos ir cukraus.
 
 Agurkus sudėkite į sterilizuotus stiklainius kartu su peletrūnu, česnaku ir kitais prieskoniais.
 
 Užpilkite karštu marinatu, uždenkite ir apverskite, kol atvės.
 
 Laikyti vėsioje vietoje. Po 1–2 savaičių agurkai bus paruošti!


 🥄 Estragonas – aromatinga, elegantiška ir universali žolelė jūsų virtuvėje!
 Naudojamas tiek kasdieniams patiekalams, tiek konservavimui – su charakteriu ir be nereikalingo sudėtingumo.