„Thai Dancer“ geltonojo kario pasta yra autentiškas tailandietiškas prieskonis, pagamintas pagal tradicinius receptus. Ji pasižymi subalansuotu skonių puokšte, pasižyminčia švelnesniu, šiltesniu ir šiek tiek saldesniu skoniu, palyginti su raudonaisiais ir žaliaisiais kariais. Šioje pastoje sumaišomi čili pipirai, česnakai, citrinžolė, ciberžolė, askaloniniai česnakai, galangalas ir kiti aromatiniai ingredientai, sukuriantys malonų ir gilų skonio profilį, puikiai tinkantį vištienos, daržovių, tofu ar jūros gėrybių patiekalams.
 
 Produktas tinka:
 
 
 
 Tailandietiško geltonojo kario gamybai
 
 
 Egzotiškoms sriuboms ar troškiniams praturtinti
 
 
 Tinka vegetariškiems ir veganiškiems patiekalams (patikrinkite etiketę – kartais gali būti krevečių arba žuvies padažo)
 
 

 
 Recepto idėja: geltonasis karis su vištiena ir bulvėmis
 
 Sudedamosios dalys:
 
 
 
 2 šaukštai „Thai Dancer“ geltonojo kario pastos
 
 
 400 ml kokosų pieno
 
 
 300 g vištienos filė, supjaustyta gabalėliais
 
 
 2 bulvės, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
 
 
 1 morka, supjaustyta griežinėliais
 
 
 1 svogūnas, supjaustytas griežinėliais
 
 
 1 valgomasis šaukštas žuvies padažo (arba sojų padažo vegetariškam variantui)
 
 
 1 arb. šaukštelis cukraus
 
 
 Aliejus kepimui
 
 
 Šviežių kalendrų ir laimo griežinėlių patiekimui
 
 
 Patiekiama su: jazminų ryžiais
 
 
 Paruošimas:
 
 
 
 Įkaitinkite šiek tiek aliejaus puode arba gilioje keptuvėje. Sudėkite geltonojo kario pastą ir kepkite 1–2 minutes, kol pasklis aromatas.
 
 
 Įpilkite pusę kokosų pieno (200 ml) ir virkite maišydami, kol pasta visiškai ištirps ir susidarys vientisas padažas.
 
 
 Sudėkite vištienos gabalėlius ir kepkite, kol jie taps balti iš visų pusių.
 
 
 Įpilkite likusį kokosų pieną, bulves, morkas ir svogūną. Sumažinkite kaitrą ir troškinkite apie 15–20 minučių, kol daržovės suminkštės, o vištiena iškeps.
 
 
 Įpilkite žuvies padažo ir cukraus, išmaišykite. Jei reikia, įpilkite šiek tiek vandens arba kokosų pieno, kad pasiektumėte norimą konsistenciją.
 
 
 Patiekite su karštais ryžiais, pabarstykite šviežiomis kalendromis ir patiekite su laimo griežinėliu.
 
 

 
 Patarimas: Geltonasis karis yra švelniausias iš tradicinių tailandietiškų karių – puikiai tinka vaikams arba tiems, kurie mėgsta mažiau aštrius patiekalus.