Avasta idamaise köögi autentne maitse kuningliku homaari kalakastmega ! See klassikaline kaste annab roogadele sügava, soolase, rikkaliku ja eriliselt aromaatse umami maitse, mis on lahutamatu osa Tai, Vietnami ja teiste Kagu-Aasia piirkondade retseptidest.
Kvaliteetsetest koostisosadest valmistatud kuninghomaari kaste on suurepärane lisa nuudlitele, karridele, mereandidele ja liharoogadele, aga ka salatikastmetele ja marinaadidele.
RETSEPT
💡 Soovitame proovida: Tai stiilis nuudliwokki köögiviljade ja kalakastmega
Koostisosad (2 portsjoni jaoks):
200 g riisinuudleid
1 supilusikatäis taimeõli
1 porgand (lõigatud õhukesteks ribadeks)
1 paprika
1 peotäis brokolit või muid hooajalisi köögivilju
2 küüslauguküünt (hakitud)
2 supilusikatäit kuninghomaari kalakastet
1 teelusikatäis suhkrut
1 tl laimimahla või riisiäädikat
Värske koriander või roheline sibul (valikuline)
Tšillihelbeid või värsket tšillit (maitse järgi)
Ettevalmistus:
Keeda või blanšeeri riisinuudlid pakendil olevate juhiste järgi ja loputa seejärel külma veega.
Kuumuta õli praepannil või wok-pannil. Lisa küüslauk, seejärel porgandid, paprika ja teised köögiviljad. Prae 3-4 minutit.
Lisa nuudlid, kalakaste, suhkur ja laimimahl. Sega korralikult läbi ja kuumuta läbi.
Serveeri kuumalt, puista peale värskeid ürte ja tšillit, kui soovid vürtsikamat versiooni.
Kuninghomaari kalakaste – lihtne viis kodus restoranikõlbulike Aasia roogade valmistamiseks.
Lisa üks pudel ostukorvi ja avasta maitsete maailm!
Kalakaste KUNINGASHOOMAAR 200ml
anšoovised 63%, sool, suhkur.









































