Avasta idamaise köögi autentne maitse kuningliku homaari kalakastmega ! See klassikaline kaste annab roogadele sügava, soolase, rikkaliku ja eriliselt aromaatse umami maitse, mis on lahutamatu osa Tai, Vietnami ja teiste Kagu-Aasia piirkondade retseptidest.

 Kvaliteetsetest koostisosadest valmistatud kuninghomaari kaste on suurepärane lisa nuudlitele, karridele, mereandidele ja liharoogadele, aga ka salatikastmetele ja marinaadidele.

 RETSEPT
 💡 Soovitame proovida: Tai stiilis nuudliwokki köögiviljade ja kalakastmega
 Koostisosad (2 portsjoni jaoks):

 
 200 g riisinuudleid
 
 1 supilusikatäis taimeõli
 
 1 porgand (lõigatud õhukesteks ribadeks)
 
 1 paprika
 
 1 peotäis brokolit või muid hooajalisi köögivilju
 
 2 küüslauguküünt (hakitud)
 
 2 supilusikatäit kuninghomaari kalakastet
 
 1 teelusikatäis suhkrut
 
 1 tl laimimahla või riisiäädikat
 
 Värske koriander või roheline sibul (valikuline)
 
 Tšillihelbeid või värsket tšillit (maitse järgi)

 Ettevalmistus:

 
 Keeda või blanšeeri riisinuudlid pakendil olevate juhiste järgi ja loputa seejärel külma veega.
 
 Kuumuta õli praepannil või wok-pannil. Lisa küüslauk, seejärel porgandid, paprika ja teised köögiviljad. Prae 3-4 minutit.
 
 Lisa nuudlid, kalakaste, suhkur ja laimimahl. Sega korralikult läbi ja kuumuta läbi.
 
 Serveeri kuumalt, puista peale värskeid ürte ja tšillit, kui soovid vürtsikamat versiooni.

 Kuninghomaari kalakaste – lihtne viis kodus restoranikõlbulike Aasia roogade valmistamiseks.
 Lisa üks pudel ostukorvi ja avasta maitsete maailm!