Satay on Tai vürtsisegu liha marineerimiseks või kastmetes kasutamiseks.

 Satay-maitseainetega marineeritud grillkana, satay-kaste ja kurgisalat on ideaalne kombinatsioon. Vürtsikas ja kreemjas satay-kaste on imeliseks kontrastiks magusasse salatikastmesse kastetud värske kurgi jahutavale maitsele.

 Sega paki sisu 60 ml kookospiimaga. Lõika 500 g kanarindafileed väikesteks ribadeks. Vala peale kookospiima vürtsimarinaad ja lase vähemalt 1 tund marineerida. Prae pannil või grillil.