TRS punased läätsed (Masoor Dal) on kvaliteetsed poolitatud punased läätsed, mis on India, Lähis-Ida ja Vahemere köögi põhitoiduks. Neid eristab mahe, kergelt pähkline maitse ja lühike keetmisaeg – erinevalt paljudest teistest kaunviljadest ei vaja punased läätsed eelnevat leotamist. Keedetult muutuvad nad pehmeks ja kreemjaks, mistõttu sobivad need ideaalselt suppide, karride, püreede ja traditsioonilise Masoor Dali jaoks.


 TRS on üks maailma tuntumaid India toidubrände, mis on pakkunud kvaliteetseid kaunvilju, riisi, jahusid ja vürtse juba üle 60 aasta. TRS tooteid kasutavad professionaalsed kokad ja koduköögid üle Euroopa.


 Miks valida TRS punased läätsed?

 
 Kvaliteetsed poolitatud punased läätsed
 
 Eelnev leotamine pole vajalik
 
 Valmis umbes 15-20 minutiga
 
 Rikas valkude ja kiudainete poolest
 
 Sobib veganitele ja taimetoitlastele
 
 Loomulikult madala rasvasisaldusega
 
 Imab suurepäraselt vürtside aroome
 
 Ideaalne igapäevaseks tervislikuks toitumiseks.



 TRS punased läätsed sobivad ideaalselt:

 
 traditsioonilise India Masoor Dali jaoks;
 
 kreemjad köögiviljasupid;
 
 karride jaoks;
 
 hautised;
 
 taimetoitlased ja veganid toidud;
 
 läätsepüreed;
 
 täidised;
 
 kotletid ja köögiviljaburgerid;
 
 tervislike lõuna- ja õhtusöökide jaoks.

 Nende mahe maitse sobib ideaalselt kurkumi, köömnete, koriandri, ingveri, küüslaugu ja kookospiimaga.


 Lihtne Masoor Dali retsept
 Koostisosad:

 
 250 g TRS punaseid läätsesid;
 
 1 sibul;
 
 2 küüslauguküünt;
 
 1 teelusikatäis kurkumit;
 
 1 tl jahvatatud köömneid;
 
 1 teelusikatäis koriandrit;
 
 400 ml vett;
 
 sool maitse järgi;
 
 värske koriander serveerimiseks.



 Ettevalmistus:
 Loputa läätsed külma vee all. Prae sibul ja küüslauk pannil, lisa vürtsid ja prae korraks. Lisa läätsed ja vesi, hauta 15-20 minutit, kuni need on pehmed ja kreemjad. Serveeri basmati riisi või naan-leivaga.