Autentne Tai punane karripasta.
 
 Retsept:
 
 1. Kuumuta pann ja vala sinna 1 tass (240 ml) kookospiima, lisades selle paki sisu.
 
 2. Lisa 250 g tükkideks lõigatud veise- või kanaliha ja prae segades, kuni liha on läbi küpsenud. Lisa 1 tass (240 ml) vett ja lase keema tõusta. *Maitsvama ja kreemjama karri saamiseks lisa vee asemel rohkem kookospiima või tavalist lehmapiima.
 
 3. Soovi korral lisa herneid, baklažaanitükke, kirsstomateid, magusaid basiilikulehti ja tšillit.
 
 4. Lisa maitse järgi kalakastet.
 
 5. Kuumuta kõik keemiseni ja eemalda seejärel tulelt.
 
 Head isu!