Autentne Tai punase karri pasta, mis teeb ühe populaarseima Tai roa – Tai punase karri – valmistamise lihtsaks. Pasta on valmistatud traditsioonilise retsepti järgi punastest tšillipipradest, sidrunheinast, küüslaugust, galangalist, šalottsibulast, kaffirlaimi koorest ja vürtsidest, luues rikkaliku, aromaatse ja meeldivalt vürtsika maitse. See on ideaalne alus nii klassikalistele Tai karridele kui ka suppidele, wokiroogadele ja marinaadidele. Tootja LOBO ei kasuta lisatud kunstlikke värv-, säilitusaineid ega naatriumglutamaati.
LOBO on üks populaarsemaid Tai toidubrände maailmas, mida kasutavad nii professionaalsed kokad kui ka koduköögi entusiastid. Selle karripastaga saate kiiresti valmistada restoranikvaliteediga Tai karrit, kasutades ainult kookospiima, liha või köögivilju.
Miks valida LOBO punane karripasta?
- Autentne Tai retsept
- Rikkalik ja tasakaalustatud punase karri maitse
- Sisaldab traditsioonilisi Tai vürtse
- Ei ole lisatud kunstlikke värvaineid
- Ilma säilitusaineteta
- Lisatud naatriumglutamaati pole
- Valmistatud Tais
- Üks pakike on mõeldud umbes kaheks portsjoniks.
Taotlus
LOBO punane karripasta sobib ideaalselt:
- traditsioonilise Tai punase karri jaoks;
- kana-, veise- ja sealihakarrid;
- krevetid ja mereannid;
- tofu ja köögiviljakarrid;
- vokiroad;
- kookossupid;
- marinaadid;
- vürtsikad kastmed.
Sobib suurepäraselt kookospiima, bambusvõrsete, baklažaani, magusa basiiliku, kaffirlaimilehtede ja jasmiiniriisiga.
Klassikaline Tai punase karri retsept
Koostisosad:
- 1 pakk LOBO punast karripastat (50 g)
- 400–500 ml kookospiima
- 250 g kana- või veiselihafileed
- 1 tass vett (või lisaks kookospiima rikkalikuma maitse saamiseks)
- baklažaanid või väikesed Tai baklažaanid
- kirsstomatid
- värske Tai basiilik
- kalakaste maitse järgi
Ettevalmistus:
Kuumuta kastrulis umbes 240 ml kookospiima ja sega hulka kogu pakk LOBO punast karripastat. Kuumuta paar minutit, segades, kuni aroom eraldub. Lisa viilutatud liha ja prae. Vala peale ülejäänud kookospiim ja vesi, lisa köögiviljad ja küpseta 10-15 minutit. Lõpuks lisa maitse järgi värsket basiilikut ja kalakastet. Serveeri aurutatud jasmiiniriisiga.
