Aegumiskuupäev 12.2025.

 Hispaania tootja Salomoni kvaliteetsed safranikarvad.
 Safran on maailma kalleim vürts. Selle peened niidid saadakse safranikrookuse õie emakasuuetest ja korjatakse käsitsi. Kõrgeima kvaliteediga safran on niitide, mitte pulbri kujul.

 Selleks, et safranikiud kogu oma võlujõu esile tooksid, tuleks neid leotada soojas piimas või röstida paar sekundit kuival pannil, seejärel pulbriks jahvatada ja toidule lisada.

 Väike näpuotsatäis safranit lisab vürtsikatele kergetele kastmetele, puljongidele, riisi- ja teraviljaroogadele, aga ka lamba-, kana- ja kalaroogadele meeldiva, õrna aroomi ja rikkaliku kollase värvi.

 Safranit kasutatakse ka magusate roogade ja jookide - pudingute, kreemide, magusate pudrude - valmistamisel. Klassikalises versioonis lisatakse safranit pärmitainale ja erinevatele küpsisetainadele meeldiva kollase värvuse saamiseks. Tuntud kringel saab meeldiva kuldse värvuse, kui lisada tainale näpuotsatäis safranit.