Noolejuure pulber – looduslik gluteenivaba paksendaja

 Noolejuure pulber on mitmekülgne ja looduslik paksendaja , mis sobib suurepäraselt nisu- või maisitärklise asendajaks. Varem kasutati seda haavade ravimiseks ja keha puhastamiseks, kuid tänapäeval on see populaarne gluteenivaba alternatiivina kastmetes, suppides ja küpsetistes.

 Miks valida noolejuure pulber?

 
 100% looduslik ja gluteenivaba
 
 Neutraalne maitse – sobib nii magusate kui ka soolaste roogade jaoks
 
 Allergeenivaba, kergesti seeditav
 
 Suurepärane alternatiiv nisu- või maisitärklisele


 Köögikasutus

 
 Paksendajana kastmetes, suppides, pudingites ja kreemides
 
 Kondiitritoodetes ja leivas – annab tainale õhulisuse ja pehmuse
 
 Jookide valmistamisel – näiteks smuutides või kuumades jookides kreemjama tekstuuri saavutamiseks


 RETSEPT

 Kerge vaniljepuding noolejuurepulbriga
 Koostisosad:

 
 500 ml piima (või taimejooki)
 
 3 spl noolejuurepulbrit
 
 3 spl suhkrut (või muud magusainet)
 
 1 tl vaniljeekstrakti

 Ettevalmistus:

 
 Väikeses kausis sega noolejuure pulber 100 ml külma piimaga.
 
 Kastrulis kuumuta ülejäänud piim suhkruga keemiseni.
 
 Lisa noolejuure segu, pidevalt segades, kuni segu pakseneb.
 
 Tõsta tulelt, lisa vaniljeekstrakt ja jahuta veidi.
 
 Serveeri soojalt või jahutatult kerge magustoiduna.


 Noolejuure pulber on asendamatu toode igas köögis, kus soovitakse süüa teha tervislikumalt, gluteenivabalt ja looduslike koostisosade abil.

 Üks supilusikatäis pulbrit on klaasi kastme jaoks.