Marrakechi vürtsisegu – pipra vägi ja Maroko maitsete saladus
Astuge Maroko aromaatse köögi maailma koos meie pikaajaliste Saksa partnerite loodud intensiivse Marrakechi vürtsiseguga – see on tugevate ja soojendavate maitsete kombinatsioon, mis annab teie roogadele Põhja-Aafrika iseloomu.
Segu sisaldab:
🖤 Pipar (86%) – must, valge, roheline ja piment
🌿 Koriander – Maroko köögile iseloomulik maitse
🌼 Looduslikud värvaineekstraktid – kurkum ja paprika – annavad sooja tooni ja kerge vürtsikuse🔥 Ideaalne:
Tagiinide ja teiste Maroko hautiste jaoks
Köögiviljade või lihaga suppide jaoks
Riisi-, kuskussi- ja kaunviljaroogade jaoks
Praetud või hautatud köögiviljade jaoks
Marinaadide ja praadide jaoks
🍲 Retsept: Lihtne kanatažin köögiviljadega (4 portsjonit)
Koostisosad:
4 kanakoiba või -koiba
2 porgandit
2 kartulit
1 suvikõrvits
1 sibul
2 küüslauguküünt
2 spl oliiviõli
2 tl Marrakeshi vürtsisegu
1 tl soola
200 ml vett või puljongit
Valikuline: rosinad või kuivatatud aprikoosid magususe saamiseks
Värske koriander serveerimiseks
Ettevalmistus:
Lõika sibul, küüslauk ja köögiviljad väikesteks tükkideks.
Kuumuta õli potis või pannil kaanega, prae sibul ja küüslauk kuldpruuniks.
Lisa kanatükid, prae mõlemalt poolt.
Lisa Marrakeshi vürtsisegu, sool ja vesi. Sega.
Lisa köögiviljad (ja soovitud puuviljad), kata kaanega ja hauta tasasel tulel 40–45 minutit, kuni kana on küps ja pehme.
Serveeri kuskussi või riisiga, puista peale värsket koriandrit.
💛 Telli Marrakechi maitseainesegu ja hinga oma köögis sisse Põhja-Aafrika päikeseliste turgude aroome!
Marrakesh - piprasegu
Pipar (86%) (valge, must, roheline), piment, koriander, värvaineekstraktid (kurkum, paprika)
Saksamaal









































