Koššersool 1kg

Koostis:

NaCl (sool) ≥ 99,8%

Naatriumi (Na) 1 g soola kohta maksimaalselt 0,4 g

Niiskus (H2O) ≤ 0,1%

Magneesium (Mg) ≤ 0,03%

Kaltsium (Ca) <0,06%

Lahustumatu aine < 0,01%

Mis on koššersool?

Koššersool on looduslikult saadud sool. Erinevalt mõnest lauasoola tüübist ei sisalda koššersool joodi, fluoriidi ega vitamiinilisandeid. Samuti ei sisalda see paakumisvastaseid aineid. Mõiste „koššersool” tuleneb selle kasutusest; algselt kasutati liha koššeri valmistamiseks soola vere „eemaldamiseks”, kandes töötlemise ajal lihale paksu soolakihi. Hiljem töötati välja koššertoodete valmistamise juhised.

Mis on koššer-sertifitseeritud sool?

See on rangelt määratletud termin. Koššer-sertifitseeritud sool on sool, mille on sertifitseerinud vastav religioosne organisatsioon, väljastades „koššer” sertifikaadi.