Meie purustatud koriander pärineb Ida-Euroopa riikidest, kus seda kasvatatakse sobivates kliimatingimustes, mis annavad koriandrile eriti värske ja ilmeka aroomi. Seejärel purustab, töötleb ja meie usaldusväärne Saksa tarnija seemned rangelt kontrollib, tagades järjepidevalt kõrge kvaliteedi ja puhta maitse.

 👃 Maitse ja aroom
 Purustatud koriander ühendab endas tervete seemnete tsitruselised ja kergelt magusad noodid täiendavate röstitud ja pähkliste nüanssidega , mis purustamise käigus veelgi selgemaks muutuvad.

 🍴 Köögikasutus

 
 Kastmetes, hautistes ja suppides – lisab sügavust ja värskust.
 
 Marinaadides ja soolvees – sobib suurepäraselt nii lihale kui ka köögiviljadele.
 
 Konserveerimisel – näiteks marineeritud kurkide või köögiviljapüreede puhul.
 
 Mugav kasutada, kui sa ei soovi kasutada täielikult jahvatatud koriandrit, aga soovid rohkem maitset kui tervetest seemnetest.


 🍛 Mõned road purustatud koriandriga:

 
 Porgandi- ja koriandrisupp – värske, tsitruseline ja soojendav roog.
 
 Kookoskana koriandri ja laimiga – idamaine, kerge ja aromaatne.
 
 Kikerherne- ja koriandriburgerid – toekas ja krõbe taimetoit.
 
 Koriandriga tursk porgandipilaffiga – toekas, kuid kerge kooslus idamaise maitsega.


 👉 Purustatud koriandriseemned on ideaalne kompromiss terve ja jahvatatud koriandri vahel – need säilitavad oma loomuliku värskuse , kuid on samal ajal igapäevases toiduvalmistamises palju mugavamad.