🌿 Rohemündi – looduslik, aromaatne ja mitmekülgne vürts, mis pärineb kaugest Põhja-Ameerikast. See ühendab mündi värskuse tüümiani ja pune nootidega, andes roogadele rikkaliku ja eriliselt värskendava maitse.

 Vürtsi saladus peitub eeterlikes õlides, mis jäävad taimesse ka pärast kuivatamist – seepärast on meie mägimünt eriti aromaatne ja kvaliteetne , intensiivse lõhna ja loomuliku rohelise tooniga.

 🌱 Mis teeb mägimündist kvaliteetse?
 ✔ Kuivatatakse hoolikalt, et säilitada eeterlikke õlisid
 ✔ Erkroheline, mitte hall – värv viitab värskusele
 ✔ Puhas ja looduslik – ilma lisandite ja kunstlike lisanditeta
 ✔ Tugev ja kauapüsiv aroom isegi väikestes kogustes
 🧂 Köögikasutus:

 
 Sobib suurepäraselt rasvaste ja aromaatsete roogadega – eriti uluki- , lamba- või veiselihaga .
 
 Suppide, eriti kaunvilja- ja köögiviljahautiste jaoks
 
 Vürtsikate salatite või oaroogade jaoks
 
 Taimeteede puhul – kummeli, lavendli või sidrunheinaga
 
 Aromaatsete vannide või loodusliku õhuvärskendaja jaoks

 🫖 Nipp: Lisa piparmünti küpsetamise lõpus või puista seda otse valmis roa peale – see aitab säilitada selle värsket ja vürtsikat aroomi.
 🌄 Kalnumētra – puhas põhjamaine loodus sinu köögis.
 Ideaalne neile, kes hindavad tugevat, kuid tasakaalustatud maitset.

 RETSEPT
 🍲 Läätsehautis mägimündiga
 Soojendav, aromaatne ja toekas roog, millele mägimünt lisab erilist sügavust ja värskendavat nooti.
 Koostisosad (4 portsjoni jaoks):

 
 1 tass rohelisi või pruune läätsesid (loputatud)
 
 1 sibul (hakitud)
 
 2 küüslauguküünt (hakitud)
 
 1 porgand (tükkideks lõigatud)
 
 1 tl kuivatatud mägimünti
 
 ½ tl köömneid või köömneid
 
 ½ tl jahvatatud pipart
 
 1 spl oliiviõli
 
 800 ml köögiviljapuljongit või vett
 
 Soola maitse järgi
 
 Valikuline: sidrunimahl või värske petersell serveerimiseks

 Ettevalmistus:
 Kuumuta õli potis ja prae sibulaid, kuni need muutuvad klaasjaks.
 Lisa küüslauk, porgand ja köömned, sega ja hauta paar minutit.
 Sega hulka läätsed, lisa puljong ja keeda keskmisel kuumusel umbes 25–30 minutit, kuni läätsed on pehmed.
 Lisa soola, pipart ja piparmünti – lase maitseainel paar minutit tõmmata ja seejärel eemalda tulelt.
 Serveeri kuumalt, soovi korral puista peale peterselli või veidi sidrunimahla.
 🌿 Selles hautises olev pihlakas tasakaalustab rikkalikku maitset värske, kergelt mündise aroomiga.
 Ideaalne külmemateks päevadeks või kergeks ja toitvaks õhtusöögiks.

 #MägilihaRetseptid #Läätsehautis #AromaatneKöök #LooduslikudVürtsid #ÜrdimaitselisedMaitsedKöögis