Leelistamata kakaopulber (looduslik kakao) vähendatud rasvasisaldusega (10–12%)
Nautige kakao tõelist ja naturaalset maitset selle puhtaimal kujul. See kakaopulber on saadud hoolikalt valitud kakaoubadest, säilitades nende loomuliku aroomi, toitained ja rikkaliku šokolaadimaitse ilma keemilise töötlemiseta.
Sellel on iseloomulik, kergelt happeline ja intensiivne kakaomaitse, heledam värvus ja kõrgem antioksüdantide sisaldus, mis teeb sellest suurepärase valiku nii tervisliku eluviisi kui ka kulinaarseks kasutamiseks.
Mille poolest erineb leeliselise kakao mitte-leelistatud kakaost?
Leelistamata (looduslik) kakao:
✔ ei ole leelisega töödeldud
✔ säilitab rohkem antioksüdante ja toitaineid
✔ väljendunum ja rikkalikum kakaomaitse
✔ heledam värv
✔ reageerib söögisooda/küpsetuspulbriga, aidates tainal kerkidaLeelistatud kakao ( Hollandi protsess ):
– töödeldud leelisega
– tumedama, mahedama maitsega
– madalam happesus ja vähem bioaktiivseid aineid
– ei reageeri alati söögisoodaga
Kui soovid naturaalset, autentset maitset ja suuremat toiteväärtust, vali leelistamata kakao.
Ideaalne:
• kuuma kakao ja jookide jaoks
• smuutid ja valgukokteilid
• koogid, brownie'd, muffinid, küpsised
• pudru, jogurti ja magustoitude jaoks
• energiapallid ja tervislikud suupisted
• omatehtud šokolaadi jaoks
Kakaopulber (mitte leeliseline)
Poolas
Energiaväärtus 1162 kJ/ 281 kcal
Rasva 10 g
-millest küllastunud rasvhappeid 4,23 g
Süsivesikuid 60,68 g
-millest suhkrud 2,5 g
Valku 16,83 g
Sool 0,1 g
































