Meie enda loodud Hartšo supi maitseainete segu on loodud neile, kes hindavad ehtsat maitset, kvaliteetseid koostisosi ja autentset koduse toiduvalmistamise hõngu. Iga segu segatakse hoolikalt käsitsi Lätis , kasutades ainult usaldusväärsete tarnijate kvaliteetseid vürtse.
 

 
 See pole lihtsalt vürtsisegu – see on meie lähenemine Kaukaasia rikkalikule ja aromaatsele köögile. Traditsiooniline kharcho supp on tuntud oma soojendava iseloomu, ilmeka aroomi ja sügava maitse poolest. Meie tahtsime säilitada kharcho klassikalised nüansid, luues samal ajal tasakaalustatud ja moodsa versiooni, mis sobib ideaalselt ka Balti kööki.
 
 Seepärast otsustasimegi kombineerida:
 
 🌿 koriander, basiilik, till ja petersell värskuse tagamiseks
 🌶️ suitsutatud paprika ja tšilli annavad vürtsi ja sügavust
 🫚 Kreeka jogurt autentse Kaukaasia maitse saavutamiseks
 🧂 must pipar ja loorberilehed rikkaliku aroomi saamiseks
 ✨ kaneel ja piparmünt erilise ja nüansirikka järelmaitse saamiseks
 

 
 Tulemuseks on aromaatne, rikkalik ja harmooniline segu, mis annab kharcho-supile tõelise iseloomu ja koduse roa tunde.
 

 
 🍴 Hartšo supi retsept
 
 Nõutav:
 
 
 
 500 g veiseliha
 
 
 1 sibul
 
 
 2 spl tomatipastat
 
 
 100 g riisi
 
 
 2 spl Kharcho vürtsisegu
 
 
 2 küüslauguküünt
 
 
 1,5 l puljongit või vett
 
 
 soola maitse järgi
 
 
 värsked ürdid serveerimiseks
 
 
 Ettevalmistus
 
 1️⃣ Lõika liha tükkideks ja keeda puljongis umbes 1 tund, kuni see muutub pehmeks.
 
 2️⃣ Prae sibulad pannil kuldpruuniks, lisa tomatipasta ja veidi puljongit.
 
 3️⃣ Lisa potti riis, praetud sibul ja meie Kharcho maitseainesegu.
 
 4️⃣ Keeda veel 15–20 minutit, kuni riis on valmis.
 
 5️⃣ Lisa purustatud küüslauk ja lase supil paar minutit podiseda.
 
 ✨ Serveeri värskete ürtide ja leivaga.
 
 Tulemuseks on toekas, aromaatne ja meeldivalt soojendav kharcho supp, millel on rikkalik maitsesügavus.