Meie enda kana maitseainete segu on valmistatud vürtsika tšilli, musta pipra, koriandri ja paprikaga. See maitseainete segu sobib ideaalselt lihaga, luues suus maitseelamuse.

 Seda segu saab kasutada kana marineerimiseks enne praadimist, et saada intensiivsem maitse. Kerge ja maitsva marinaadi saamiseks sega vürtsisegu oliiviõli ja sidrunimahlaga. Võid vürtsisegu enne praadimist ka kana peale puistata, et anda sellele kuldne värvus ja vürtsikas maitse.

 Vürtsisegu saab kasutada ka keedetud roogades, näiteks kanahautistes või kanakastmetes. See sobib suurepäraselt praadide, šašlõkkide ja lihapallidega.