Hakkliha vürtsisegu – idamaine hõng igale ampsule 🍔🌶

 Avastage meie rikkalik ja tasakaalustatud maitseainete segu , mis sobib eriti hästi lihapallide, burgerite, kotlettide või täidetud köögiviljade juurde .

 Idamaistest maitsetest inspireeritud segu annab toidule sügava aroomi, soojuse ja elava iseloomu, muutmata seda liiga teravaks või raskeks.

 🔸 Mis teeb selle segu eriliseks:

 
 Granuleeritud sibul ja küüslauk – klassikaline maitsebaas
 
 Kvaliteetne punane paprikapulber (ASTA 120) – erksa värvuse ja magusa läbipaistmatusega
 
 Kurkum ja tšilli – lisavad vürtsikust ja kerget vürtsikust
 
 Koriander, sinepipulber, lambalääts – maitsenüansside saamiseks
 
 Petersell ja muskaatpähkel – kerge ja värske järelmaitse saamiseks


 🌿 Ei mingeid säilitusaineid ega kunstlikke lisaaineid - ainult puhtad ja looduslikud vürtsid.

 RETSEPTID
 🧆 Mahlased lihapallid idamaise maitsega
 Koostisosad (4 portsjoni jaoks):

 
 500 g hakkliha (sea-, veise- või segahakkliha)
 
 1 muna
 
 1 sibul (peeneks hakitud või riivitud)
 
 2 spl riivsaia
 
 2 tl hakkliha maitseainesegu
 
 Näpuotsatäis soola (vajadusel)
 
 Õli praadimiseks

 Ettevalmistus:

 
 Pane kõik koostisosad kaussi ja sega korralikult läbi.
 
 Vormi väikesed lihapallid ja aseta need õliga kuumutatud pannile.
 
 Prae keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks ja küpseks (umbes 4-5 minutit mõlemalt poolt).
 
 Serveeri kartulipüree, riisi või värske salatiga.


 RETSEPT
 🥒 Täidetud suvikõrvits hakkliha ja vürtside seguga
 Koostisosad (2-3 portsjoni jaoks):

 
 2 keskmist suvikõrvitsat
 
 300 g hakkliha
 
 1 tl hakkliha maitseainesegu
 
 1 väike sibul (hakitud)
 
 1 küüslauguküüs (hakitud)
 
 2 spl riisi (keedetud või eelnevalt leotatud)
 
 1 muna
 
 1 spl tomatipastat või tomatipüreed
 
 Õli ja soola vastavalt vajadusele
 
 Natuke riivjuustu puistamiseks (valikuline)

 Ettevalmistus:

 
 Lõika suvikõrvits pooleks, lõika keskosa välja, jättes seinad ~1 cm paksuseks.
 
 Sega hakkliha sibula, küüslaugu, riisi, muna, tomatipasta ja vürtsiseguga .
 
 Täida suvikõrvitsapooled lihaseguga.
 
 Pane ahjuvormi, lisa põhja veidi vett või puljongit ja kata fooliumiga.
 
 Küpseta 180°C ahjus ~30–35 minutit.
 
 Soovi korral puista viimase 5 minuti jooksul juustuga ja küpseta ilma fooliumita.