Vürtsisegu koduste toitude soojendamiseks 🍲

 🌿 Meie enda hoolikalt loodud vürtsisegu sobib eriti hästi köögivilja- ja kaunviljahautiste ning toekate suppide jaoks. See vürts aitab muuta lihtsad koostisosad rikkalikuks, aromaatseks ja soojendavaks eineks.

 🌶 Tomatihelbed ja magus paprika lisavad roale kerget magusust ja värvi,
 🌱 Porrulauk, murulauk ja seller toovad esile köögiviljade loomuliku maitse ja annavad hautistele erilise sügavuse.

 🥘 Sobib suurepäraselt kokku:

 
 Kartulite, porgandite, naerite ja juurviljade jaoks
 
 Läätsed, oad, kikerherned
 
 Tomati-, sibula- ja küüslaugupõhiste suppide jaoks
 
 Röstitud köögiviljade ja maapäraste roogade jaoks


 💡 Lisa see segu lihtsalt toiduvalmistamise ajal toidule – pannil või potis – ja lase aeglaselt podiseda.

 🥘 RETSEPT: Hubane köögiviljahautis kaunviljade ja meie vürtsiseguga
 Koostisosad (4 portsjoni jaoks):

 
 1 porgand (viilutatud)
 
 2 kartulit (kuubikuteks lõigatud)
 
 1 sibul (hakitud)
 
 2 küüslauguküünt (purustatud)
 
 1 väike porrulauk või sellerivars (viilutatud)
 
 1 tass keedetud läätsesid või ube
 
 1 purk (400 g) hakitud tomateid
 
 2 tl vürtsisegu "Hautiste jaoks"
 
 2 spl õli
 
 500 ml köögiviljapuljongit või vett
 
 Sool ja pipar – maitse järgi
 
 Värsked ürdid serveerimiseks (valikuline)

 🥄 Ettevalmistus:

 
 Kuumuta õli potis, prae sibulat ja küüslauku, kuni need muutuvad klaasjaks.
 
 Lisa porgandid, kartulid, porrulauk või seller, prae 5 minutit.
 
 Vala sisse "Täidisega" vürtsisegu, sega korralikult läbi.
 
 Lisa hakitud tomatid ja puljong. Lase keema tõusta.
 
 Vähenda kuumust, lisa keedetud läätsed või oad ja hauta ~25 minutit, kuni köögiviljad on pehmed.
 
 Vajadusel lisa veel soola või pipart.
 
 Serveeri leiva või rohelistega.

 🌱 Näpunäide:
 Kas soovid paksemat hautist? Püreesta enne lõppu osa köögivilju ja sega need potti tagasi!