Itaalia ürtide segu tomatitega – päikeseliste ja koduste roogade jaoks
Meie enda maitseainete segu , mis lõhnab nagu Itaalia köök : päikesekuivatatud tomatid, aromaatsed Vahemere ürdid ja kerge happesus, mis sobib ideaalselt soojade ja toekate roogadega.
🌿 Ideaalne:
– Mozzarella ja tomatisalat
– Focacciale või pitsale puistamiseks
– Pastakastmete, suppide ja köögiviljahautiste jaoks
– Röstitud köögiviljade või isegi grillitud halloumiga salati jaoks🌞 Tomatid annavad segule kerge ja meeldiva happesuse, teised ürdid – basiilik, pune, petersell ja teised – aga värske, Vahemereliku aroomi.
🥖 FOCACCIA leiva retsept Itaalia ürdiseguga
Koostisosad:
500 g nisujahu
7 g kuivpärmi
1 teelusikatäis suhkrut
1½ teelusikatäit soola
300 ml sooja vett
3 supilusikatäit oliiviõli (+ rohkem pealekandmiseks)
1–2 tl Itaalia tomatimaitseainet
Ettevalmistus:
Suures kausis sega jahu, pärm, suhkur ja sool. Lisa vesi ja õli ning sõtku tainast 7–10 minutit, kuni see muutub elastseks.
Kata kinni ja lase umbes 1 tund kerkida.
Laota tainas küpsetusplaadile, tehes sõrmedega õrnalt süvendeid.
Nirista peale oliiviõli ja puista peale Itaalia ürtide segu .
Küpseta 220°C juures ~20–25 minutit, kuni leib on kuldpruun.
Serveeri oliiviõli või pestoga – Itaalia sinu kodus!
Bruschetta
Tomatigraanulid, basiilik, küüslauk, punane pipar, sool, pune, maisitärklis
Lätis









































