Itaalia ürtide segu tomatitega – päikeseliste ja koduste roogade jaoks

 Meie enda maitseainete segu , mis lõhnab nagu Itaalia köök : päikesekuivatatud tomatid, aromaatsed Vahemere ürdid ja kerge happesus, mis sobib ideaalselt soojade ja toekate roogadega.

 🌿 Ideaalne:
 – Mozzarella ja tomatisalat
 – Focacciale või pitsale puistamiseks
 – Pastakastmete, suppide ja köögiviljahautiste jaoks
 – Röstitud köögiviljade või isegi grillitud halloumiga salati jaoks

 🌞 Tomatid annavad segule kerge ja meeldiva happesuse, teised ürdid – basiilik, pune, petersell ja teised – aga värske, Vahemereliku aroomi.

 🥖 FOCACCIA leiva retsept Itaalia ürdiseguga
 Koostisosad:

 
 500 g nisujahu
 
 7 g kuivpärmi
 
 1 teelusikatäis suhkrut
 
 1½ teelusikatäit soola
 
 300 ml sooja vett
 
 3 supilusikatäit oliiviõli (+ rohkem pealekandmiseks)
 
 1–2 tl Itaalia tomatimaitseainet

 Ettevalmistus:

 
 Suures kausis sega jahu, pärm, suhkur ja sool. Lisa vesi ja õli ning sõtku tainast 7–10 minutit, kuni see muutub elastseks.
 
 Kata kinni ja lase umbes 1 tund kerkida.
 
 Laota tainas küpsetusplaadile, tehes sõrmedega õrnalt süvendeid.
 
 Nirista peale oliiviõli ja puista peale Itaalia ürtide segu .
 
 Küpseta 220°C juures ~20–25 minutit, kuni leib on kuldpruun.

 Serveeri oliiviõli või pestoga – Itaalia sinu kodus!