🌿 Estragon on peen ja omanäoline ürt, mida on lihtne ära tunda magusa, aniisilaadse aroomi ja kergelt mõrkja, koirohtu meenutava maitse järgi. See on üks Prantsuse köögi klassikalisi ürte, mis annab roogadele elegantsi ja maitsesügavust.

 Meie kuivatatud estragon saadakse kvaliteetsetest estragonilehtedest, mida kuivatatakse õrnalt, et säilitada eeterlike õlide rikkus, roheline värvus ja intensiivne aroom.

 🌱 Miks valida meie estragon?
 ✔ Erkrohelised kuivanud lehed
 ✔ Tugev aroom – maitse tundmiseks piisab vaid näpuotsatäiest
 ✔ Puhas ja looduslik – ilma lisaaineteta
 ✔ Kauakestev ilma maitsekaotuseta

 🧂 Köögikasutus:

 
 Marinaadideks , marineerimiseks , konserveerimiseks – sobib eriti hästi kurkide, kapsa ja tomatitega
 
 Täienduseks seeneroogadele , suppidele ja köögiviljahautistele
 
 Maitse ühilduvus küüslaugu , sinepiseemnete , basiiliku , pune , apteegitilli ja koriandriga
 
 Võib kasutada tilli asemel, kui soovite mahedamat, aniisilaadset nooti


 🥒 Retseptisoovitus: Marineeritud kurgid estragoni ja marinaadiga
 Koostisosad:

 
 1 kg väikeseid kurke
 
 500 ml vett
 
 500 ml 6% äädikat
 
 1 spl soola
 
 2 tl suhkrut
 
 2 küüslauguküünt
 
 1–2 tl kuivatatud estragoni
 
 Valikuline: sinepiseemned, pipar, till

 Ettevalmistus:

 
 Valmista kurgid ette – pese need ja soovi korral lõika otsad ära.
 
 Keeda marinaad veest, äädikast, soolast ja suhkrust.
 
 Pange kurgid steriliseeritud purkidesse koos estragoni, küüslaugu ja muude maitseainetega.
 
 Vala peale kuum marinaad, kata kinni ja keera tagurpidi, kuni jahtub.
 
 Hoida jahedas kohas. 1–2 nädala pärast on kurgid valmis!


 🥄 Estragon – aromaatne, elegantne ja mitmekülgne ürt sinu köögis!
 Kasutatakse nii igapäevaste roogade kui ka konserveerimise jaoks – iseloomuga ja ilma tarbetu keerukuseta.