Cubeba paprikad pärinevad otse Indoneesiast , troopilisest saarestikust, kus niiske kliima, rikkalik vulkaaniline pinnas ja pikad päikesevalguse tunnid annavad paprikatele eriti tugeva aroomi ja kvaliteetse kasvu. Neid eristab mahe teravus, väljendunud nelgi aroom ja kerge happesus.

 Meie Cubebi paprikad imporditakse Hispaania kvaliteetse tarnija kaudu, kus neid kontrollitakse põhjalikult nii kvaliteedi- kui ka ohutusstandardite osas, et saaksite olla kindel toote päritolus ja maitse intensiivsuses.

 Rakendus:

 
 Sobib suurepäraselt magushapudesse roogadesse, magustoitudesse ja puuviljakastmetesse.
 
 Võib lisada lihamarinaadidele, eriti sea- ja linnuliharoogadele, samuti vürtsikatele suppidele ja hautistele.
 
 Maitsestab jooke, näiteks kuumi kokteile või teed.


 Retseptisoovitus – magusa pirni ja kubebepipra kaste:

 
 4 pirni, kooritud ja viilutatud
 
 100 g suhkrut
 
 1 tl jahvatatud kubebi pipart
 
 1 supilusikatäis sidrunimahla
 
 50 ml vett

 Ettevalmistus:

 
 Pane pirnid, suhkur ja vesi kastrulisse ning keeda keskmisel kuumusel pehmeks.
 
 Lisa kubebi pipar ja sidrunimahl.
 
 Sega ühtlaseks massiks ja jahuta seejärel.
 
 Serveeri magusate roogade, kookide või jäätisekausside lisandina.


 Kubebi pipar annab roale sügava aroomi ja elegantse vürtsikuse noodi , muutes selle unustamatuks nii igapäevaelus kui ka pidulikul laual.