Looduslik maitsetugevdaja ja happesuse regulaator.

 Sidrunhape (E330) on populaarne „hea E” – toidulisand, mida kasutatakse laialdaselt toidutootmises ja koduköögis. See on looduslik happesuse regulaator ja säilitusaine , mis annab toidule värske, kergelt hapuka maitse, aidates samal ajal säilitada toodete kvaliteeti ja aroomi.

 Miks kasutada sidrunhapet?

 
 Looduslik happesuse regulaator – reguleerib toidu pH-taset ja parandab maitset.
 
 Säilitusaine – aitab säilitada moosi, mahlu ja jooke kauem.
 
 Lai kasutusala – sobib magustoitude, jookide, kastmete, marinaadide, moosi ja kookide valmistamiseks.
 
 Ohutu kasutada – E330 on tunnustatud kui ohutu toidulisand isegi igapäevaseks kasutamiseks.


 Kuidas sidrunhapet iga päev kasutada?

 
 Lisa teele või limonaadijookidele värske tsitruselise maitse saamiseks.
 
 Säilivusaja pikendamiseks kasutage omatehtud moosides või tarretistes.
 
 Lisa kastmetele ja marinaadidele maitse parandamiseks ja happesuse tasakaalustamiseks.
 
 Kasutatakse happesuse stabilisaatorina või valge värvi säilitajana kookides ja magustoitudes.


 Lihtne retsept: sidrunhappe limonaad
 Koostisosad:

 
 1 liiter vett
 
 3 supilusikatäit suhkrut
 
 1/2 teelusikatäit sidrunhapet (E330)
 
 Värsked sidruniviilud, valikuline

 Ettevalmistus:

 
 Sega vett ja suhkrut, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
 
 Lisa sidrunhape ja sega korralikult läbi.
 
 Serveeri jääkuubikute ja sidruniviiludega.
 
 Täiuslikult värskendav kuumadel suvepäevadel ja sobib ka teiste joogiretseptide alusena.


 Praktilised näpunäited sidrunhappe kasutamiseks kodus:

 
 Katlakivi eemaldamine veekeetjast või kohvimasinast: lahustage 1–2 supilusikatäit sidrunhapet vees, keetke, valage ära ja loputage.
 
 Puhastamine ja plekkide eemaldamine : Sidrunhapet saab kasutada köögipindadel või vannitoas mineraalide ladestuste eemaldamiseks.