🦪 Dek Som Boon austrikaste — klassikaline Tai maitse teie kööki
 
 Dek Som Boon on üks populaarsemaid Tai kastmebrände, mis on tuntud oma usaldusväärselt kõrge kvaliteedi ja autentse idamaise maitse poolest. See klassikaline (tavaline) austrikaste on suurepärane valik igapäevaseks toiduvalmistamiseks, lisades roogadele sügava ja tasakaalustatud umami nüansi.
 
 Mis teeb selle kastme eriliseks?
 
 Austrikaste on Aasia köögi põhitoit, eriti Tais ja Hiinas. See on valmistatud austriekstraktist, mis annab õrna tasakaalu magusate ja soolaste maitsete vahel ning toob esile roa loomuliku aroomi.
 Dek Som Booni versioon on konsistentsilt vedelam kui paks kaste, seega sobib see ideaalselt:
 
 
 
 Wok ja pannid roogade jaoks
 
 
 Kiireks hautamiseks
 
 
 Kastmete ja suppide maitsestamiseks
 
 
 Köögivilja- ja liharoogade jaoks
 
 
 Marinaadide jaoks
 
 
 Nuudli- ja riisiroogade jaoks
 
 
 See kaste seguneb teiste koostisosadega kergesti, luues tasakaalustatud ja maitsva tulemuse.
 
 Soovitatavad road Dek Som Booni austrikastmega
 
 
 
 Kana-, veise- või sealiha wok
 
 
 Hautatud köögiviljad
 
 
 Praetud nuudlid või riis
 
 
 Grillitud liharoad glasuurimiseks
 
 
 Aasia stiilis supid
 
 
 Kevadrullid ja samosad kastme alusena
 
 
 RETSEPT
 
 Kanawok Dek Som Boon austrikastmega (klassikaline)
 
 Koostisosad:
 
 
 
 400 g kanarindfilee ribasid
 
 
 2 supilusikatäit Dek Som Boon austrikastet
 
 
 1 supilusikatäis sojakastet
 
 
 1 teelusikatäis suhkrut
 
 
 2 küüslauguküünt, hakitud
 
 
 1 paprika
 
 
 1 porgand
 
 
 Peotäis rohelisi ube või brokolit
 
 
 1 supilusikatäis õli
 
 
 Pipar maitse järgi
 
 
 Ettevalmistus:
 
 
 
 Kuumuta wok-pannil õli ja prae küüslauku.
 
 
 Lisa kanaribad ja prae kergelt kuldpruuniks.
 
 
 Lisa köögiviljad ja jätka praadimist 3-4 minutit.
 
 
 Vala sisse austrikaste, sojakaste ja lisa suhkur.
 
 
 Sega kiiresti läbi ja prae veel 2 minutit, et maitsed seguneksid.
 
 
 Serveeri riisi või nuudlitega.