Добавьте остроты и яркости вашим блюдам с нашим высококачественным порошком чили — чистым, интенсивным и сбалансированным усилителем вкуса для ежедневного приготовления! 🌶️
Наш порошок чили изготовлен из высококачественного сушеного и молотого перца чили без добавок и ненужных примесей. Он не только придаёт блюдам остроту, но и насыщенный аромат, а также тёплый красный оттенок.
Преимущества:
Натуральный и концентрированный источник остроты
Подходит для самых разных блюд – от соусов до рагу.
Легко дозируется, позволяет регулировать уровень остроты по вкусу.
Глубина вкуса без горечи и чрезмерного жжения
Рекомендуемое применение:
Чили син карне и другие острые рагу
Соусы, сальсы и маринады
Острые орехи, чипсы или попкорн
Рецепты блюд в воке и азиатской кухни
Супы и даже шоколадные десерты — небольшая доза дает потрясающий эффект!
Примечание: порошок чили довольно острый — начните с небольшого количества и регулируйте по вкусу!
РЕЦЕПТ:
🌶️ Острый чили без карне (веганская версия)
Ингредиенты (на 4 порции):
1 ст. л. растительного масла
1 большая луковица (нарезанная)
2 зубчика чеснока (измельченных)
1 морковь (тертая или мелко нарезанная)
1 ч. л. порошка чили (регулируйте остроту по желанию)
1 ч. л. копченой паприки
1 ч. л. молотого тмина
1 ч. л. соли
1 банка консервированных помидоров (400 г)
1 банка красной фасоли (промытой)
1 банка черной фасоли или нута
100 мл воды или овощного бульона
По желанию: щепотка сахара, сок лайма или свежая кинза.
Подготовка:
Разогрейте масло в кастрюле, добавьте лук и морковь. Обжаривайте 5–7 минут до мягкости.
Добавьте чеснок, порошок чили, копчёную паприку, тмин и соль. Перемешайте и обжаривайте ещё минуту, пока вкусы не начнут смешиваться.
Добавьте помидоры, фасоль и воду/бульон. Доведите до кипения.
Уменьшите огонь и варите на медленном огне 20–25 минут, периодически помешивая.
Попробуйте — при необходимости добавьте больше порошка чили, соли или сахара.
Подавайте с рисом, лепешками или свежим хлебом. Украсьте кинзой или веганской сметаной.
🥄 Совет: этот вариант чили становится еще вкуснее на следующий день, когда вкусы по-настоящему смешаются!
Порошок чили
Китай
































