Смесь из 4 перцев — классика, которая всегда работает
Наша собственная смесь черного, белого, зеленого и розового перца создана в идеальной пропорции, чтобы придать вашим блюдам изысканную остроту, аромат и цвет.
🌱 Качество, которое чувствуется в каждом зернышке!
Мы используем только цельные горошины перца от проверенного поставщика , и они настолько острые, что одной щепотки достаточно, чтобы придать вашему блюду необходимую остроту. Качественный перец говорит сам за себя!Что в этой смеси?
Черный перец — сушеные, незрелые плоды с классическим острым вкусом.
Белый перец – полностью спелый плод с ярко выраженным ароматом.
Зеленый перец – собранный раньше, свежий и слегка острый.
Розовый перец — ароматный, слегка сладковатый фрукт (технически это не перец, но прекрасное дополнение к блюду).
💡 Идеально подходит для: супов, мясных блюд, овощных рагу, соусов и даже маринадов.
Хотите попробовать? Просто измельчите его в мельнице для перца и добавьте жизни любому блюду.
Просто. Естественно. Мощно.
РЕЦЕПТ
🥣 Острый овощной суп со смесью 4 перцев
Ингредиенты (на 4 порции):
1 ст. л. оливкового масла
1 луковица (нарезанная)
2 зубчика чеснока (измельченных)
2 моркови (нарезанные)
2 картофелины (нарезанные кубиками)
1 болгарский перец (полосатый)
1 банка консервированных томатов или 3 томата (нарезанных кубиками)
1,2 л овощного бульона
1 ч. л. соли (по вкусу)
½ ч. л. нашей смеси из 4 перцев (свежемолотой)
1 ч. л. сушеного базилика или тимьяна
По желанию: горсть шпината или фасоли.
Свежая зелень для подачи
Подготовка:
Разогрейте в кастрюле оливковое масло, обжарьте лук и чеснок до золотисто-коричневого цвета.
Добавьте морковь, картофель и болгарский перец — обжаривайте еще 5 минут.
Добавьте помидоры, специи и смесь перцев.
Добавьте бульон, доведите до кипения, затем варите на медленном огне около 25 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте шпинат или фасоль, прогрейте еще несколько минут.
Подавайте со свежей зеленью и щепоткой смеси перцев сверху.
🥄 Совет: если вы хотите более сытный суп, добавьте вареную чечевицу или курицу.
Великолепное согревающее блюдо, в котором специи играют ключевую роль!
Смесь четырех перцев
Черный перец, белый перец, зеленый перец, розовый перец
В Латвии
































