Аутентичная тайская красная карри-паста в профессиональной упаковке, предназначенная для ресторанов, предприятий общественного питания и шеф-поваров, а также для всех любителей азиатской кухни, которые часто готовят. Она приготовлена по традиционному тайскому рецепту из красного перца чили, лемонграсса, чеснока, галангала, шалота, цедры кафрского лайма, креветочной пасты и ароматных специй, что создает насыщенный, выразительный и сбалансированный вкус.
LOBO — один из самых известных тайских брендов продуктов питания с более чем 50-летним опытом. Карри-пасты этого бренда широко используются в азиатских ресторанах по всему миру, поскольку они обеспечивают аутентичный вкус и неизменно высокое качество каждой порции.
Почему стоит выбрать пасту для красного карри LOBO?
- Настоящий тайский рецепт
- Сделано в Таиланде
- Профессиональная упаковка 400 г
- Насыщенный вкус чили, лемонграсса и галангала.
- Подходит для ресторанов, кафе и домашних кухонь.
- Быстрые и простые традиционные тайские блюда
- Идеально подходит для нескольких порций.
Идеально подошло
- Тайское красное карри;
- Карри из курицы, говядины и свинины;
- блюда из креветок и морепродуктов;
- карри из тофу и овощей;
- блюда, приготовленные в воке;
- кокосовые супы;
- маринады;
- острые соусы;
- Блюда из лапши и риса.
Эта паста идеально сочетается с кокосовым молоком, побегами бамбука, баклажанами, тайским базиликом, листьями кафрского лайма и жасминовым рисом.
РЕЦЕПТ
Классический тайский рецепт красного карри (на 4 порции)
Ингредиенты:
- 50 г пасты красного карри LOBO;
- 400 мл кокосового молока;
- 300 г куриного филе или говядины;
- 150 г баклажанов или других овощей;
- 1 столовая ложка рыбного соуса;
- свежий тайский базилик.
Подготовка:
Нагрейте половину кокосового молока и добавьте пасту карри. Готовьте, помешивая, 2-3 минуты до появления аромата. Добавьте мясо и слегка обжарьте. Влейте оставшееся кокосовое молоко, добавьте овощи и готовьте 10-15 минут. В конце добавьте рыбный соус и свежий базилик. Подавайте с отварным жасминовым рисом.
