Аутентичная тайская паста для красного карри, которая упрощает приготовление одного из самых популярных тайских блюд – тайского красного карри . Паста приготовлена по традиционному рецепту из красного перца чили, лемонграсса, чеснока, галангала, шалота, цедры кафрского лайма и специй, создавая насыщенный, ароматный и приятно острый вкус. Она идеально подходит как для классических тайских карри и супов, так и для блюд, приготовленных в воке, и маринадов. Производитель LOBO не использует искусственные красители, консерванты или глутамат натрия.
 

 
 LOBO — один из самых популярных в мире брендов тайской кухни, используемый как профессиональными поварами, так и любителями домашней кулинарии. С помощью этой карри-пасты вы можете быстро приготовить тайское карри ресторанного качества, используя только кокосовое молоко, мясо или овощи.
 

 
 Почему стоит выбрать пасту для красного карри LOBO?
 
 
 
 Настоящий тайский рецепт
 
 
 Насыщенный и сбалансированный вкус красного карри.
 
 
 Содержит традиционные тайские специи.
 
 
 Без добавления искусственных красителей
 
 
 Без консервантов
 
 
 Без добавления глутамата натрия
 
 
 Сделано в Таиланде
 
 
 Одного пакетика хватает примерно на 2 порции.
 
 
 Приложение
 
 Красная карри-паста LOBO идеально подходит для:
 
 
 
 для традиционного тайского красного карри;
 
 
 Карри из курицы, говядины и свинины;
 
 
 блюда из креветок и морепродуктов;
 
 
 карри из тофу и овощей;
 
 
 блюда, приготовленные в воке;
 
 
 кокосовые супы;
 
 
 маринады;
 
 
 острые соусы.
 
 
 Прекрасно сочетается с кокосовым молоком, побегами бамбука, баклажанами, сладким базиликом, листьями кафрского лайма и жасминовым рисом.
 

 
 Классический рецепт тайского красного карри
 
 Ингредиенты:
 
 
 
 1 пакетик красной карри-пасты LOBO (50 г)
 
 
 400–500 мл кокосового молока
 
 
 250 г куриного филе или говядины
 
 
 1 стакан воды (или дополнительное кокосовое молоко для более насыщенного вкуса)
 
 
 баклажаны или небольшие тайские баклажаны
 
 
 помидоры черри
 
 
 свежий тайский базилик
 
 
 рыбный соус по вкусу
 
 
 Подготовка:
 
 Нагрейте примерно 240 мл кокосового молока в кастрюле и добавьте весь пакетик красной карри-пасты LOBO. Нагревайте несколько минут, помешивая, пока не появится аромат. Добавьте нарезанное мясо и обжарьте. Влейте оставшееся кокосовое молоко и воду, добавьте овощи и готовьте 10-15 минут. В конце добавьте свежий базилик и рыбный соус по вкусу. Подавайте с отварным жасминовым рисом.