Пад тай — традиционное тайское блюдо из лапши, которое обычно готовят из тонкой плоской рисовой лапши, яиц, зелени, тофу, фасоли, капусты и арахиса.
Лапшу варят и обжаривают в соусе из рыбного соуса, тамариндовой пасты и сахара, что придаёт ей кисло-сладкий вкус. Также можно добавить мясо, креветки или курицу.
Пад тай очень популярен в Таиланде и также считается популярным тайским блюдом за рубежом.
Попробуйте набор LOBO для приготовления пад-тай дома и наслаждайтесь им. Приготовьте настоящий пад-тай всего за 10 минут.
В набор для приготовления входит соус Пад Тай, сухая рисовая лапша и рубленый арахис.Для вашего особого Пад Тай вам понадобятся всего лишь 100 г креветок, 100 г нарезанного кубиками тофу, немного масла, яйцо и, в зависимости от ваших предпочтений, ростки маша и зеленый лук.
Подготовка:
1. Достаньте рисовую лапшу из упаковки и поместите в кипящую воду на 7 минут.
2. Разогрейте масло (3 столовые ложки) в сковороде.
3. Обжарьте 100 г креветок и 100 г нарезанного кубиками тофу.
4. Добавьте яйцо в сковороду вместе с соусом Пад Тай (он входит в этот набор).
5. Добавьте приготовленную лапшу.
6. Жарьте, помешивая, до желаемой степени готовности.
7. Добавьте измельченные ростки фасоли и зеленый лук.
8. Готово! Подавайте блюдо, посыпав его жареным рубленым арахисом (входит в комплект).
Набор Пад Тай на 2 порции
Соус для пад тай (80 г): сахар, тамариндовая паста, лук-шалот, томатная паста, соевое масло, чеснок, спиртовой уксус, соль, порошок чили.
Лапша (100 г): рисовая лапша (95% риса, тапиоковый крахмал).
Измельчённый арахис (20 г): 99% жареного арахиса, подсолнечное масло (содержит антиоксидант E306).
































