Специю мускатный орех получают из семян мускатного дерева. Семена сушат на солнце в течение нескольких недель, и таким образом получают эту историческую специю.
 Мускатный орех имеет ореховый, слегка сладковатый вкус; эту специю следует использовать с осторожностью, поскольку она имеет интенсивный вкус и аромат.
 Мускатный орех используется в напитках, десертах и жирной пище.