Matcha Tian Hu Shan — это порошок зелёного чая матча кулинарного качества, который особенно хорошо подходит для приготовления блюд, матча латте, смузи, десертов и разнообразных вкусных рецептов, а также отлично подходит для использования в напитках и кулинарии.
 

 
🌱 Что означает «кулинарное качество» (culinary grade) матча?
Матча кулинарного качества означает, что этот порошок в первую очередь предназначен для приготовления еды и напитков (например, латте, смузи, печенья, тортов и т. д.), а не для традиционной японской чайной церемонии.
 

 
Матча этого типа обладает более насыщенным вкусом и слегка горьковатым послевкусием по сравнению с матча высшего качества «ceremonial grade», однако прекрасно подходит для кулинарии и разнообразных рецептов.
 
Это универсальный и многофункциональный продукт, который можно использовать как яркий вкусовой ингредиент в блюдах, так и как добавку к напиткам.
 

 
100 % натуральный порошок зелёного чая.
 

 
☕ Инструкция по приготовлению
 
Классический Matcha Latte:
• Поместите ½–1 чайную ложку порошка матча в миску.
• Добавьте небольшое количество тёплой воды (~70 °C) и взбейте капучинатором или бамбуковым венчиком до однородной консистенции.
• Добавьте тёплое молоко или растительное молоко по вашему выбору.
• Подсластите по вкусу (мёдом, ванилью или сиропом агавы).
 
Холодный напиток матча:
• Смешайте порошок матча с водой в миске до однородной массы.
• Добавьте лёд и растительное молоко.
• Подавайте с трубочкой.
 

 
Для приготовления блюд:
• Смузи — добавьте 1–2 чайные ложки матча.
• Печенье / торты — замените часть муки порошком матча, чтобы придать цвет и вкус.
• Мороженое или йогурт — смешайте матча с основой для мороженого или йогурта.
 

 
🩺 Польза матча для здоровья
Хотя матча кулинарного качества в основном предназначена для приготовления блюд, она всё же содержит ценные природные соединения, которые могут быть полезны для здоровья:
 
✔ Антиоксиданты — помогают защищать организм от свободных радикалов.
✔ L-теанин — может способствовать расслаблению и улучшению концентрации.
✔ Натуральный источник энергии — кофеин обеспечивает энергию без резких спадов.
✔ Поддержка обмена веществ — может дополнять здоровый образ жизни.