Лапсанг Сушонг — чёрный чай с характерным дымным ароматом и привкусом древесного дыма и табака. В зависимости от сорта, он также может иметь насыщенный аромат виски, сосновой смолы и копчёной паприки.
 Лапсанг Сушонг — традиционный китайский чай, который произрастает в горах Уи в регионе Фуцзянь в Китае.
 Хотя регион Уи традиционно славился производством улуна, лапсанг появился во время военного конфликта в этом регионе. Крестьяне, бежавшие от армии Цин, искали способ ускорить процесс приготовления чайных листьев. Они решили сушить листья, коптя их над сосновыми дровами, вместо того, чтобы сушить их естественным путём. Затем чай продавали голландским торговцам, которые, несмотря на свой специфический вкус, продолжали продавать чай, и он быстро стал популярным.
 Способ приготовления: 2-3 г чая залейте горячей водой (температурой 85-95 градусов) и дайте настояться 3-5 минут.