Приправа для копчения — отличное решение для тех, кто хочет придать своим блюдам настоящий копченый аромат и особый вкус без использования дыма или оборудования для гриля.
 Он предназначен для придания блюдам сочной, пряной и дымной нотки, напоминающей традиционное копчение.
 Специя подойдет как для домашних кулинаров, так и для профессиональных поваров, которые ценят отменный вкус и простоту использования.
 Преимущества:
 Придает пище настоящий копченый вкус без необходимости использования дыма или огня.
 Прекрасно дополняет блюда из мяса, рыбы, овощей и бобовых.
 Универсален в применении — подходит для выпечки, гриля, соусов и маринадов.
 Экономит время — быстро приобретает копченый вкус без длительной обработки.
 Придает блюдам глубину и насыщенность вкуса даже в небольших количествах.
 Приложение:
 Для маринадов для мяса (свинина, куриное филе, говядина)
 Для супов, рагу или блюд из фасоли
 РЕЦЕПТ:
 Копченое куриное филе в духовке
 Ингредиенты:
 2 куриных филе
 1 ст. л. специй для копчения
 1 ст. л. оливкового масла
 1 ч. л. меда
 По желанию: лимонный сок или свежие травы (розмарин, тимьян)
 Подготовка:
 Смешайте оливковое масло, мед и коптильные специи до получения однородного маринада.
 Натрите куриное филе маринадом и оставьте мариноваться минимум на 30 минут (еще лучше — на 2 часа в холодильнике).
 Разогрейте духовку до 180 °C.
 Запекайте куриное филе в течение 20–25 минут или до тех пор, пока оно полностью не приготовится и не приобретет золотисто-коричневый оттенок.
 Подавайте с жареными овощами или картофельным пюре.