🌿 Drupināts kanēlis (kanēļkoka miza) — augstas kvalitātes aromātisks pievienojums jūsu virtuvei
 
Drupināts kanēlis ir dabisks, tīrs un intensīvi aromātisks kanēlkoka mizas produkts, kas piešķir ēdieniem siltu, saldenu un maigi pikantu garšu.
 
⭐ Kāpēc izvēlēties mūsu drupināto kanēli?
✔ Izcila kvalitāte
Kanēlis iegūts no rūpīgi atlasītas kanēlkoka mizas. Tas ir aromātisks, tīrs un bez piemaisījumiem — ideāli piemērots gan profesionālai virtuvei, gan ikdienas gatavošanai.
 
✔ Dabisks un nesamaltā formā
Drupinātā formā kanēlis saglabā vairāk dabīgo ēterisko eļļu nekā maltā versija. Tas nozīmē spēcīgāku aromātu, intensīvāku garšu un ilgāku uzglabāšanu bez aromāta zuduma.
 
✔ Plašs pielietojums
Kanēļa gabaliņus var izmantot gan gatavošanas laikā, gan kā aromatizētāju dzērieniem. Tie lieliski absorbē šķidrumus un atdod garšu lēni un vienmērīgi.
 
🍽️ Kur izmantot drupināto kanēļa mizu?
Drupinātā kanēļa miza ir paredzēta lēnai aromāta atbrīvošanai. Tā tiek pievienota ēdienam vai dzērienam vārīšanas vai karsēšanas laikā un pirms pasniegšanas izņemta vai nokāsta.
Saldajiem ēdieniem
kompotu un augļu biezeņu vārīšanai
ievārījumiem un džemiem aromāta piešķiršanai
siltajiem desertiem (āboli, bumbieri, ķirbju ēdieni)
Dzērieniem
tējai un augu uzlējumiem
karstvīnam un karstajam sidram
ziemas dzērieniem, punšiem un grogiem
ūdens aromatizēšanai, pavārot pāris minūtes
Sāļiem ēdieniem
gaļas buljoniem un zupām aromāta padziļināšanai
marinādēm, kur kanēļa gabaliņi tiek likti uzlējuma aromatizēšanai
Drupinātā kanēļa miza nav paredzēta ēšanai gabalos — tās uzdevums ir atdot garšu un aromātu gatavošanas procesā.
 
🍵 RECEPTE — Kanēļa aromatizēta mājas tēja
Sastāvdaļas (2–3 porcijām):
1–2 tējkarotes drupināta kanēļa
1 litrs ūdens
2 gab. krustnagliņu (pēc izvēles)
1 cm svaiga ingvera šķēle (pēc izvēles)
Medus vai cukurs — pēc garšas
Citrona šķēle pasniegšanai
Pagatavošana:
Katliņā uzvāriet ūdeni.
Pievienojiet drupināto kanēli, krustnagliņas un ingveru.
Vāriet uz lēnas uguns 5–10 minūtes, lai garšas pilnībā atbrīvojas.
Noņemiet no uguns un ļaujiet ievilkties vēl 3 minūtes.
Izlejiet caur sietiņu krūzēs.
Pievienojiet medu un citronu — un izbaudiet aromātisku, dabisku, sildošu tēju.