Корица — одна из древнейших и самых любимых специй в мире, которая на протяжении столетий используется как в кулинарии, так и в народной медицине.
 В нашем предложении вы найдете палочки корицы из Вьетнама и молотую корицу из Испании .
 Палочки корицы (из Вьетнама)
 Вьетнам известен своей особенно ароматной и насыщенной корицей , которая благодаря высокой тропической температуре и влажности считается одной из лучших в мире. Эта корица содержит повышенное количество эфирных масел , что придаёт ей характерный, тёплый и слегка сладковатый вкус. Она идеально подходит для горячих напитков, маринадов, десертов и даже в качестве украшения.
 Молотая корица (из Испании)
 Поставщик молотой корицы — высококачественный производитель специй в Испании , который отличается строгим контролем качества и безупречной технологией помола. Благодаря этому эта корица сохраняет свой натуральный аромат и насыщенный вкус гораздо дольше, чем обычная магазинная корица.
 Качественная и некачественная корица
 Корица хорошего качества ароматная, сладкая, тёплая , с бархатистой текстурой и мягким вкусом. Она содержит больше эфирных масел, поэтому достаточно небольшого количества.
 Дешевая, некачественная корица имеет тусклый, древесный, горьковатый привкус и не имеет глубины — для достижения желаемого эффекта вам понадобится гораздо больше порошка.
 Где использовать корицу?
 В напитках: кофе, чай, вино, коктейли
 В десертах: пироги, лепешки, печенье, рисовые десерты
 В блюдах: маринады для мяса, восточные карри, овощные рагу
 Ежедневно: в йогурте, овсянке или смузи.
 РЕЦЕПТ
 Классические булочки с корицей
 Ингредиенты:
 500 г муки
 50 г сахара
 25 г свежих дрожжей
 250 мл теплого молока
 1 яйцо
 50 г сливочного масла
 3 столовые ложки молотой корицы
 4 столовые ложки коричневого сахара
 Подготовка:
 Смешайте дрожжи с теплым молоком и сахаром, дайте подняться.
 Добавьте муку, яйцо, растопленное масло, замесите тесто и дайте ему подняться.
 Раскатайте тесто, посыпьте молотой корицей и коричневым сахаром, сверните в рулет, затем нарежьте рулет на кусочки, как хлеб, и выложите на противень.
 Выпекайте при температуре 180°C около 20 минут до золотистого цвета.
 В результате получаются мягкие, ароматные булочки с корицей , которые наполнят дом неповторимым ароматом.