Нещелочной какао-порошок (натуральный какао) с пониженным содержанием жира (10-12%).
 Насладитесь истинным, натуральным вкусом какао в его чистейшей форме. Этот какао-порошок получен из тщательно отобранных какао-бобов, сохраняющих свой естественный аромат, питательные вещества и насыщенный шоколадный вкус без химической обработки.


 Он обладает выраженным, слегка кисловатым и интенсивным какао-вкусом, более светлым цветом и высоким содержанием антиоксидантов, что делает его отличным выбором как для здорового образа жизни, так и для кулинарного применения.


 Чем отличается нещелочной какао от щелочного?


 Нещелочной (натуральный) какао:
 ✔ не обработано щелочью
 ✔ Сохраняет больше антиоксидантов и питательных веществ
 ✔ Более выраженный, насыщенный вкус какао
 ✔ более светлый цвет
 ✔ Вступает в реакцию с пищевой содой/разрыхлителем, способствуя подъему теста.
 Щелочное какао ( голландский способ обработки ):
 – обработано щелочью
 – более темный, с более мягким вкусом
 – более низкая кислотность и меньшее количество биологически активных веществ
 – не всегда вступает в реакцию с пищевой содой


 Если вы хотите получить натуральный, аутентичный вкус и более высокую питательную ценность, выбирайте нещелочной какао.


 Идеально подходит для:
 • для горячего какао и напитков
 • смузи и протеиновые коктейли
 • торты, пирожные, кексы, печенье
 • для каши, йогурта, десертов
 • энергетические шарики и полезные закуски
 • для домашнего шоколада