Настоящая индийская смесь специй
 Добавьте глубину, теплоту и восточный колорит вашим блюдам с нашей Гарам масалой — тщательно сбалансированной смесью специй, смешанной вручную прямо здесь, в Латвии.


 В состав смеси входят: кориандр, тмин, чёрный перец, корица, душистый перец, кардамон, гвоздика, лавровый лист – классические ингредиенты гарам масала, создающие богатый и многогранный букет вкусов. Каждый ингредиент тщательно отобран для обеспечения свежести и аутентичного вкуса.


 Идеально подходит для карри, рагу, овощных блюд и чечевицы. Добавляйте в конце приготовления, чтобы сохранить вкус и придать блюду особый характер.


 💡 РЕЦЕПТ Для вдохновения:
 Простое овощное карри с гарам масалой
 Ингредиенты:

 
 1 столовая ложка масла
 
 1 луковица (нарезанная)
 
 2 зубчика чеснока (измельченных)
 
 1 чайная ложка тертого имбиря
 
 2 чайные ложки смеси специй гарам масала
 
 400 г консервированных помидоров (нарезанных кубиками)
 
 1 морковь (нарезанная)
 
 1 картофелина (нарезанная кубиками)
 
 200 г цветной капусты
 
 200 мл кокосового молока
 
 Свежая кинза для подачи (по желанию)
 
 соль по вкусу

 Подготовка:

 
 Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук, пока он не станет прозрачным.
 
 Добавьте чеснок, имбирь, куркуму и гарам масалу. Обжаривайте несколько секунд, пока специи не начнут давать аромат.
 
 Добавьте помидоры, морковь, картофель и цветную капусту, перемешайте. Добавьте соль.
 
 Добавьте кокосовое молоко и варите на медленном огне около 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
 
 Подавайте с рисом или лепешкой наан. Украсьте свежей кинзой.