🦪 Устричный соус Дек Сом Бун — классический тайский вкус для вашей кухни
 
 Dek Som Boon — один из самых популярных брендов тайских соусов, известный своим неизменно высоким качеством и аутентичным восточным вкусом. Этот классический (стандартный) устричный соус отлично подходит для повседневного использования, придавая блюдам глубокий, сбалансированный вкус умами.
 
 Что делает этот соус особенным?
 
 Устричный соус — неотъемлемая часть азиатской кухни, особенно в Таиланде и Китае. Он готовится из экстракта устриц, который обеспечивает тонкий баланс сладкого и солёного вкусов и подчёркивает естественный аромат блюда.
 Версия Dek Som Boon имеет более жидкую консистенцию, чем густой соус, поэтому она идеально подходит для:
 
 
 
 Вок и сковороды для посуды
 
 
 Для быстрого тушения
 
 
 Для ароматизации соусов и супов
 
 
 Для овощных и мясных блюд
 
 
 Для маринадов
 
 
 Для блюд из лапши и риса
 
 
 Этот соус легко смешивается с другими ингредиентами, создавая сбалансированный и вкусный результат.
 
 Рекомендуемые блюда с устричным соусом Дек Сом Бун
 
 
 
 Вок с курицей, говядиной или свининой
 
 
 Тушеные овощи
 
 
 Жареная лапша или рис
 
 
 Блюда из мяса на гриле для глазури
 
 
 супы в азиатском стиле
 
 
 Спринг-роллы и самосы как основа для соуса
 
 
 РЕЦЕПТ
 
 Курица в воке с устричным соусом Дек Сом Бун (классика)
 
 Ингредиенты:
 
 
 
 400 г куриного филе полосками
 
 
 2 столовые ложки устричного соуса Дек Сом Бун
 
 
 1 столовая ложка соевого соуса
 
 
 1 чайная ложка сахара
 
 
 2 зубчика чеснока, нарезанных
 
 
 1 болгарский перец
 
 
 1 морковь
 
 
 Горсть зеленой фасоли или брокколи
 
 
 1 столовая ложка масла
 
 
 Перец по вкусу
 
 
 Подготовка:
 
 
 
 Разогрейте масло в воке и обжарьте чеснок.
 
 
 Добавьте полоски курицы и обжарьте их до слегка золотистого цвета.
 
 
 Добавьте овощи и продолжайте обжаривать еще 3–4 минуты.
 
 
 Влейте устричный соус, соевый соус и добавьте сахар.
 
 
 Быстро перемешайте и обжаривайте еще 2 минуты, чтобы вкусы смешались.
 
 
 Подавайте с рисом или лапшой.