Augstas kvalitātes aunazirņu milti autentiskai Āzijas virtuvei
TRS turku zirņu milti (Gram Flour jeb Besan) ir augstas kvalitātes, smalki malti aunazirņu milti, kas jau gadu desmitiem ir neatņemama Indijas, Pakistānas, Bangladešas un Tuvo Austrumu virtuves sastāvdaļa. To maigi riekstainā garša, augstais augu olbaltumvielu un šķiedrvielu saturs, kā arī dabīgais bezglutēna sastāvs padara tos par lielisku izvēli gan tradicionālām receptēm, gan mūsdienīgai veselīgai ēdiena gatavošanai.
 
TRS ir viens no pasaulē pazīstamākajiem Āzijas pārtikas zīmoliem, kura produktus iecienījuši gan profesionāli pavāri, gan mājas virtuves entuziasti. Smalkais malums nodrošina vienmērīgu konsistenci bez kunkuļiem, tāpēc milti ir lieliski piemēroti gan mīklām, gan mērcēm un marinādēm.
 
Kāpēc izvēlēties TRS turku zirņu miltus?
Smalki malti augstas kvalitātes aunazirņu milti
Dabiski bez glutēna
Bagāti ar augu olbaltumvielām un šķiedrvielām
Piemēroti vegāniem un veģetāriešiem
Universāli izmantojami gan sāļos, gan saldos ēdienos
Autentiska Indijas un Āzijas virtuves sastāvdaļa
 
Pielietojums virtuvē
TRS Gram Flour ir ļoti daudzpusīgs produkts, ko var izmantot:
kraukšķīgu pakoru un bhaji pagatavošanai;
indiešu pankūkām (chilla);
dhokla un citiem tradicionāliem ēdieniem;
kariju un zupu biezināšanai;
bezglutēna maizes un plāceņu cepšanai;
falafelu, dārzeņu kotlešu un fritteru gatavošanai;
desertiem un tradicionālajiem indiešu saldumiem, piemēram, laddoo.
 
Vienkārša pakoru (turku zirņu plācenīšu) recepte
Sastāvdaļas:
200 g TRS turku zirņu miltu
1 tējkarote kurkumas
1 tējkarote ķimeņu
1 tējkarote maltu koriandra sēklu
šķipsniņa čili pulvera
sāls pēc garšas
aptuveni 180 ml ūdens
sīpoli, ziedkāposti vai citi dārzeņi
eļļa cepšanai
Pagatavošana:
Sajauc miltus ar garšvielām un pakāpeniski pievieno ūdeni, līdz iegūst biezu mīklu. Iemaisi sagrieztos dārzeņus, ar karoti liec mīklu karstā eļļā un cep līdz zeltaini kraukšķīgai garoziņai. Pasniedz ar jogurta, mango vai čatnija mērci.