Mūsu sīpolu granulas G-4 ir lielāka maluma (3–4 mm), tāpēc ēdieniem tās piešķir izteiktāku tekstūru un aromāta noti nekā smalkākās granulas. Šādas granulas īpaši labi noder ēdienos, kuros vēlaties, lai sīpola gabaliņi būtu jūtami – piemēram, sautējumos, mērcēs vai garšvielu maisījumos.
 
Šīs granulas tiek ražotas Indijā, valstī, kas pazīstama ar pasaulē augstvērtīgākajiem sīpoliem. Indijas saulainais klimats un bagātīgā augsne nodrošina intensīvu, saldeni pikantu sīpola garšu, kas lieliski saglabājas pēc kaltēšanas. Pie mums tās nonāk ar Vācijas augstākās kvalitātes piegādātāja starpniecību, kas garantē drošu un nemainīgi labu kvalitāti.
 
Sīpolu G-4 granulu priekšrocības un pielietojums
Dabiska garša bez griešanas – nav jāapstrādā svaigi sīpoli.
Izteiktāks sīpola raksturs – rupjākas granulas saglabā nedaudz košļājamu struktūru.
Ilgi uzglabājamas, nezaudējot aromātu.
 
Lietošanas iespējas:
Sautējumos un mērcēs – dod gan garšu, gan tekstūru.
Gaļas marinādēs – lieliski apvienojas ar ķiplokiem un garšvielām.
Zupās un risoto – dod aromātu, bet arī vizuālu pievienoto vērtību.
Sausajos garšvielu maisījumos – īpaši grilam un BBQ.
 
Dozēšanas proporcija:
1 ēdamkarote sīpolu granulu G-4 ≈ 1 vidējs svaigs sīpols.
Tā kā rupjās granulas garšu atbrīvo nedaudz lēnāk nekā smalkās, tās ieteicams pievienot jau gatavošanas sākumā.
 
Receptes iedvesmai – Pikants sautējums ar sīpolu granulām
Sastāvdaļas:
500 g liellopa vai vistas gaļas kubiņos
2 ēdamkarotes olīveļļas
2 ēdamkarotes sīpolu granulu G-4
1 ēdamkarote ķiploku granulu
1 burkāns, šķēlītēs
1 paprika, gabaliņos
300 ml buljona
Sāls, pipari, lauru lapa pēc garšas
Pagatavošana:
Katlā sakarsējiet eļļu, apcepiet gaļu līdz brūnai garoziņai.
Pievienojiet sīpolu un ķiploku granulas, samaisiet.
Ielieciet burkānus, papriku, pielejiet buljonu un pievienojiet garšvielas.
Sautējiet uz lēnas uguns 40–50 minūtes, līdz gaļa kļūst mīksta.
Rezultātā iegūsiet bagātīgu, aromātisku sautējumu, kur sīpolu granulas piešķir gan garšu, gan tekstūru.