Flying Goose mango mērce apvieno divas dažādas garšas, kas veido fantastisku kombināciju. Maigais saldais sulīgais mango lieliski harmonizējas ar čili piparu un pikantā ķiploka maigo pikantumu. Vidēji asā mērce ir ļoti piemērota marināžu pagatavošanai. Šī mango mērce ir lieliska arī kā garšīga mērce jūras veltēm, dārzeņiem un uzkodām, piemēram, pavasara rullīšiem, siera un garneļu iesmiņiem.