Mūsu piedāvātās koriandra sēklas nāk no Vācijas, kur tās tiek audzētas auglīgās, ekoloģiski tīrās augsnēs, mēs tās pārbaudītas saņemam no uzticamā kvalitatīva Vācijas piegādātāja. Tas nozīmē – garantēta izcelsme, tīrība un augstākā kvalitāte.
 
👃 Garša un salīdzinājums ar kinzu
Koriandra sēklām ir silta, nedaudz citrusa un saldena garša ar piparainu piesitienu. Atšķirībā no kinzas lapām, kurām ir spēcīgs un reizēm strīdīgs aromāts, sēklas ir maigākas, smalkākas un vieglāk kombinējamas ar citām garšvielām. Tās piešķir ēdieniem dziļumu un svaigumu, nepadarot garšu pārlieku dominējošu.
 
🍴 Pielietojums:
Veselas sēklas – izmanto marinādēs, maizes mīklās, dārzeņu un gaļas sautējumos. Grauzdētas pirms malšanas tās atbrīvo īpaši bagātīgu aromātu.
Maltas sēklas – pievieno karijiem, mērcēm, zupām un garšvielu maisījumiem. Īpaši iecienītas indiešu, meksikāņu un Eiropas virtuvē.
Lielisks papildinājums maizei, desām, skābētiem kāpostiem un pat dažiem desertiem.
 
🍛 Recepte iedvesmai: Klasiskais indiešu vistas karijs ar koriandru
Sastāvdaļas:
500 g vistas filejas
1 sīpols
2 ķiploka daiviņas
1 gabaliņš svaiga ingvera
2 tējk. maltu koriandru
1 tējk. maltu ķimeņu
1 tējk. kurkumas
200 ml kokosriekstu piena
Sāls, pipari pēc garšas
Pagatavošana: Apcep sīpolu, ķiploku un ingveru, pievieno garšvielas, vistas gabaliņus un kokosriekstu pienu. Lēni sautē līdz vista mīksta un aromātiska. Pārkaisi ar svaigiem koriandra zaļumiem pirms pasniegšanas.
 
👉 Ar mūsu Vācijā augušajām koriandra sēklām Jūs saviem ēdieniem piešķirsiet autentisku, maigu un daudzpusīgu garšu, kas bagātinās gan ikdienas maltītes, gan svētku receptes.