Autentiska Korejas BBQ garša gaļai, burgeriem un grilam.
 
Izbaudi īstu korejiešu grila garšu ar AJUMMA REPUBLIC Korean BBQ mērci. Šī bagātīgā un aromātiskā mērce apvieno tradicionālās Korejas virtuves raksturīgās garšas – sojas mērci, ķiplokus, sezamu un augļu saldumu ar vieglu dūmu un umami noti. Rezultāts ir lieliski sabalansēta BBQ mērce, kas gaļai piešķir sulīgumu, karamelizētu garoziņu un autentisku korejiešu raksturu.
 
Korejā BBQ jeb Gogi-gui ir viena no iecienītākajām ēdienu tradīcijām, kur gaļa tiek marinēta bagātīgās mērcēs un grilēta tieši pie galda. Ar AJUMMA REPUBLIC Korean BBQ mērci šo pieredzi vari viegli radīt arī savā virtuvē.
 
Šī mērce ir ideāli piemērota gan marinēšanai, gan glazēšanai cepšanas laikā, gan kā gatava piedeva jau pagatavotiem ēdieniem.
 
Kāpēc izvēlēties AJUMMA REPUBLIC Korean BBQ mērci?
Autentiska Korejā ražota BBQ mērce
Bagātīga umami garša
Lieliski sabalansēts salduma un sāļuma līdzsvars
Ideāli piemērota marinādēm un glazēšanai
Piešķir gaļai skaistu karamelizētu garoziņu
Gatava lietošanai
Piemērota grilam, pannai un cepeškrāsnij
Perfekti sader ar:
Liellopa steikiem
Bulgogi
Cūkgaļu un ribiņām
Vistas fileju un spārniņiem
Burgeriem
Grilētiem dārzeņiem
Tofu un sēnēm
Rīsiem un nūdeļu ēdieniem
Korejiešu rice bowl un bibimbap
 
Ieteicamā recepte
Korejiešu BBQ vistas fileja
Sastāvdaļas (2–3 porcijām):
500 g vistas filejas vai atkaulotu vistas šķiņķīšu
4 ēdamkarotes AJUMMA REPUBLIC Korean BBQ mērces
1 ēdamkarote sezama eļļas
1 tējkarote sezama sēklu
lociņi pasniegšanai
Pagatavošana:
Gaļu sagriez nelielos gabalos.
Sajauc ar Korean BBQ mērci un atstāj marinēties vismaz 30 minūtes (vēl labāk – 2–4 stundas).
Cep uz grila, pannas vai cepeškrāsnī līdz gaļa kļūst zeltaini brūna un viegli karamelizējas.
Pasniedz ar jasmīnu rīsiem, kimči un svaigiem dārzeņiem.
Pirms pasniegšanas pārkaisi ar sezama sēklām un lociņiem.
Rezultāts – sulīga, aromātiska un bagātīgi glazēta korejiešu BBQ gaļa ar izteiktu umami garšu, kas lieliski iederēsies gan ikdienas vakariņās, gan vasaras grila ballītēs.
 
Ražots Korejā – autentiska Korejas BBQ garša
AJUMMA REPUBLIC iedvesmojas no tradicionālajām korejiešu ģimenes receptēm, lai ikviens varētu baudīt īstu Korejas virtuvi mājās. Korean BBQ mērce ir viena no populārākajām mērcēm korejiešu grilēšanai, kas piemērota gan iesācējiem, gan pieredzējušiem Āzijas virtuves cienītājiem.