Itāļu garšaugu maisījums ar tomātiem – saulainiem, mājīgiem ēdieniem
 
Mūsu pašu radīts garšvielu maisījums, kas smaržo pēc Itālijas virtuves: saulē kaltēti tomāti, aromātiski Vidusjūras garšaugi un maiga skābuma nots, kas lieliski papildina siltus un sātīgus ēdienus.
 
🌿 Ideāli piemērots:
– Mocarellas un tomātu salātiem
– Focaccia maizes vai picas pārkaisīšanai
– Pasta mērcēm, zupām un dārzeņu sautējumiem
– Ceptiem dārzeņiem vai pat salātiem ar grilētu halloumi
 
🌞 Tomāti maisījumam piešķir vieglu, patīkamu skābumu, savukārt pārējie garšaugi – baziliks, oregano, pētersīļi un citi – svaigu, Vidusjūras stila aromātu.
 
🥖 FOCACCIA maizes recepte ar itāļu garšaugu maisījumu
Sastāvdaļas:
500 g kviešu miltu
7 g sausā rauga
1 tējkarote cukura
1½ tējkarotes sāls
300 ml silta ūdens
3 ēdamkarotes olīveļļas (+ vēl virsmai)
1–2 tējkarotes Itāļu garšaugu maisījuma ar tomātiem
Pagatavošana:
Lielā bļodā samaisi miltus, raugu, cukuru un sāli. Pievieno ūdeni un eļļu, mīci mīklu 7–10 minūtes, līdz tā kļūst elastīga.
Pārklāj un ļauj uzrūgt apmēram 1 stundu.
Izklāj mīklu uz cepešpannas, viegli ievelc iedobītes ar pirkstiem.
Apslaki ar olīveļļu un pārkaisi ar Itāļu garšaugu maisījumu.
Cep 220°C ~20–25 minūtes, līdz maize zeltaini brūna.
Pasniedz ar olīveļļu vai pesto – Itālija Tavās mājās!