Ceilonas kanēlis – īstais kanēlis izsmalcinātai garšai
 
Ceilonas kanēlis, jeb īstais kanēlis, atšķiras no parastā kanēļa, ko bieži atrodam veikalos. Tas satur mazāk eļļas, nodrošinot smalkāku, saldeni-citrusīgu garšu, kas neapēd pārāk stipru kanēļa aromātu. Ceilonas kanēli iegūst tikai Šrilankā un Madagaskārā, tāpēc tā kvalitāte un izcelsme ir unikāla.
 
Kāpēc izvēlēties Ceilonas kanēli?
Izsmalcināta garša – ideāli piemērots desertiem, augļiem, karstajai šokolādei, ābolu strūdelēm, sīrupiem un saldējumiem.
Daudzpusīga lietošana – var izmantot gan standziņās, gan maltu formā.
Dabiski veselīgāks variants – mazāks eļļas saturs padara to maigāku, bet aromātisku.
Autentiska izcelsme – īsts Šrilankas kanēlis garantē patiesu kanēļa pieredzi.
 
RECEPTE
Kanēļa ābolu ievārījums
Sastāvdaļas:
4 vidēji āboli, mizoti un sagriezti gabaliņos
200 ml ūdens
100 g cukura
1 tējkarote Ceilonas kanēļa maltā vai 1 standziņa
Pagatavošana:
Ūdeni, cukuru un kanēli uzvāra nelielā katlā.
Pievieno ābolus un vāra uz vidējas uguns 15–20 minūtes, līdz āboli kļūst mīksti.
Noņem kanēļa standziņu, ja tika izmantota standziņa, un sīrupu sablendē vai atstāj gabaliņos.
Pasniedz karstu kā desertu vai pārlej ar to biezpienu, pankūkas vai putru.
 
Šis Ceilonas kanēļa sīrups piešķir ēdienam aromātisku, siltu un izsmalcinātu garšu, kas pārsteigs ikvienu gardēdi.