Наша собственная смесь специй, рецепт которой пришёл с юга Франции и состоит преимущественно из трав. Когда готовишь с провансальско-средиземноморской смесью, сразу вспоминается Париж и небольшое уютное кафе, расположенное на такой же маленькой улочке.
 Провансальско-средиземноморская смесь весьма универсальна и может быть добавлена практически ко всем блюдам, кроме десертов. Смешав её с солью, перцем и оливковым маслом, её добавляют к блюдам из картофеля, мяса, курицы, баранины или рыбы перед запеканием.
 Они прекрасно дополнят свежие салаты, блюда из пиццы станут намного ароматнее, супы, соусы и паста будут вкуснее с этими травами!