top of page

🧂 Kas nosaka garšvielu kvalitāti?

  • Writer: Sister fox
    Sister fox
  • pirms 7 dienām
  • Lasīts 2 min

Garšvielas ir daudz kas vairāk par tikai garšu – tās ir ēdiena dvēsele, un to kvalitāte var mainīt visu ēdiena pieredzi. Bet kas īsti nosaka to, vai garšviela ir augstas kvalitātes?


1. Izcelsmes valsts un audzēšana

Augstvērtīgas garšvielas sākas ar labiem apstākļiem – augsni, klimatu un kopšanu. Piemēram, melnie pipari no Indijas Malabaras reģiona ir augstāk novērtēti nekā daudzi citi, jo tie aug ideālā mikroklimatā. Kvalitāti ietekmē arī tas, vai garšviela audzēta bez pesticīdiem un pārstrādāta bez ķīmijas.


2. Ražas novākšanas laiks un apstrāde

Garšvielas jāvāc īstajā brīdī, lai saglabātu maksimālo aromātu un ēterisko eļļu daudzumu. Piemēram, ķimenes vai koriandra sēklas, kas vāktas par agru, būs bez izteiktas smaržas. Tāpat arī – pareiza žāvēšana, maiga attīrīšana un apstrāde bez pārkaršanas nodrošina garšvielu “dzīvīgumu”.


3. Svaigums un uzglabāšana

Garšvielas, īpaši malti produkti (piemēram, paprika, kurkuma, kanēlis), ātri zaudē savu aromātu, ja tās ir vecas vai uzglabātas nepareizi. Tāpēc svarīgi, lai tās ir svaigi maltas, glabātas sausā, tumšā un vēsā vietā, vēlams slēgtā traukā.


4. Aromāts un izskats

Kvalitatīvām garšvielām ir intensīva, pat bagātīga smarža, kas jūtama jau pirms atvēršanas. Vizuālais izskaits arī ir būtisks: koša paprika (ASTA 120 līmenis), nevienlaidīgi sasmalcinātas zaļumu lapas, pilnīgas sēklas bez putekļiem vai šķembām – tas viss liecina par rūpīgu atlasi.


5. Bez nevajadzīgām piedevām

Patiesi labām garšvielām nav nepieciešami konservanti, mākslīgas krāsas vai uzlabotāji. Mēs ticam tīram produktam – tādam, kur katra sastāvdaļa ir saprotama, dabīga un nepieciešama.


🛒 Kāpēc izvēlēties garsvielas.lv?

Mēs rūpīgi izvēlamies katru izejvielu, mums ir jau 30 gadus pārbaudīti sadarbības partneri-eksotisku garšvielu importētāji no Rietumeiropas. Mēs paši ar rokām maisām savus garšvielu maisījumus nelielos apjomos,

lai tie būtu svaigi un intensīvi. Daudzus maisījumus gatavojam pēc ģimenes receptēm, kas laika gaitā pārbaudītas un pielāgotas mūsdienu virtuvei.

Ja Tu meklē garšvielas, kas patiesi piešķir ēdienam garšu, izvēlies kvalitāti, kas sajūtama jau pirmajā karotē. 🌿


 
 
 

Comments


Kontakti un rekvizīti

Informācija

Meklē mūs soctīklos

+371 27766544

info@garsvielas.lv

Ābeļu iela 4, Salaspils, LV-2169

Pr.-P. 9:00-17:00

S.,Sv. un svētkos atpūšamies

Iespēja iegādāties produktus juridiskajām personām un preces vairumā par vairumcenām, rakstot uz e-pastu vai zvanot.

  • Instagram
  • Facebook

Maksājumi ar Latvijas internetbankām, kā arī Visa un Mastercard maksājumu kartēm

SIA „GARSVIELAS.LV”
Reģ.nr. 40203479378

PVN maksātāja nr: LV40203479378

© GARSVIELAS.LV SIA

Pieejamai informācijai mājas lapā ir informatīvs raksturs, tā nepiedāvā medicīniskus vai ārstnieciskus padomus un ieteikumus. Mājas lapas turētājs un ar mājas lapas uzturēšanu saistītās personas nav atbildīgas par mājas lapas apmeklētāja izdarītajiem secinājumiem un darbībām, kurām tieši vai netieši bija par pamatu mājas lapā pieejamā informācija. Apmeklētājs, atverot un skatot šo mājas lapu un tajā pieejamo informāciju, piekrīt nosacījumam par atbildības atrunu.

Visa_Brandmark_Blue_RGB
ma_symbol
bottom of page