Traditsiooniliselt peetakse tee sünnikohaks Hiinat, kus teepõõsaid kasvatati juba eKr. Meie esivanematele polnud samuti võõras iga päev niitudel ja metsades uidata, et koguda, kuivatada ja tarbida maitsvaid ja raviomadustega puuvilju või taimeteid.